Liste aktiver Brauereien in Baden-Württemberg

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Regierungsbezirke und Landkreise Baden-Württembergs

Die Liste aktiver Brauereien in Baden-Württemberg führt Brauereien in Baden-Württemberg auf, sortiert nach ihrem Regierungsbezirk.

Regierungsbezirk Freiburg

[1]

UnternehmenStandortGründungAnmerkungen
Löwenbrauerei Friedrich KalbBräunlingen1803⊙
Fürstlich Fürstenbergische BrauereiDonaueschingen1283⊙ zu Paulaner Brauerei Gruppe.
Löwenbrauerei Otto DoldElzach1856⊙
Hausbrauerei OstelEndingen am Kaiserstuhl2011⊙
Microbrauerei A. GrünerEndingen am Kaiserstuhl2018⊙
Brauerei GanterFreiburg im Breisgau1865⊙
Martin's BräuFreiburg im Breisgau1989⊙
Badische Staatsbrauerei RothausGrafenhausen1791⊙ Bekanntestes Bier: Tannenzäpfle
Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KGHornberg1877⊙
Markgräfler BrauwerkKandern2017⊙
Schloßbrauerei StöckleKippenheim-Schmieheim1843⊙ Hieronymus Bier
Brauhaus Johannes AlbrechtKonstanz1992⊙
Ruppaner-Brauerei Gebrüder RuppanerKonstanz1795⊙
Landhotel DammenmühleLahr/Schwarzwald2012⊙
Privatbrauerei RoggLenzkirch1846⊙
Brauerei LasserLörrach1850⊙
Hieber’s Frische CenterLörrach2007⊙
Hausbrauerei MülhauptLörrach1999⊙
Brauerei HirtlerMarch2015⊙
Brauwerk BadenOffenburg1847 / 2017⊙ Ehemals Kronenbrauerei Offenburg
Friedrich BierOffenburg2017⊙
SchnitzerbräuOffenburg2007⊙
Reichenauer InselbierReichenau2018⊙
Familienbrauerei BauhöferRenchen1852⊙
Römerbräu RiegelRiegel am Kaiserstuhl2006⊙
Brauerei BulzingenRietheim-Weilheim2015
Brauerei LöwenSasbach2013⊙
BürgerstübleSulz am Neckar2010⊙
Köndringer DorfbrauereiTeningen2006⊙
KrokodilTrossingen2014⊙
HopfiXTuttlingen⊙[2]
Hader KarleVillingen-Schwenningen2018⊙
Enkendörfler HausbräuWehr2005⊙
Brauhaus MeierWehr2014⊙
Brauerei Johann Schmid GmbHWeilheim (Baden) / Waldhaus1833⊙[3]
Hirsch-Brauerei HonerWurmlingen1782⊙
Brauerei zum Hirsch Rolf SchittenhelmZimmern ob Rottweil1793⊙[4]

Regierungsbezirk Karlsruhe

[1]

UnternehmenStandortGründungAnmerkungen
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KGAlpirsbach1877
Brauhaus WallhallBruchsal1995
Andreasbräu GmbHEggenstein-Leopoldshafen1996
Turm-BräuFreudenstadt1999
Christoph-BräuGaggenau1995
Brauerei zum KlosterhofHeidelberg2007bei Benediktinerabtei Stift Neuburg
Heerlijk Gähr, Matlok, Stock, Morres GbRHeidelberg2018
Heidelberger Brauerei GmbHHeidelberg1753
KulturbrauereiHeidelberg2000
Vetters Alt Heidelberger BrauhausHeidelberg1987
Brauhaus Kühler KrugKarlsruhe2002
Badisches BrauhausKarlsruhe1999
Brauhaus 2.0 GmbHKarlsruhe
Hatz-Moninger Brauhaus GmbHKarlsruhe1856zu Scheidtweiler
Neureuter BraumanufakturKarlsruhe2016
Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co KGKarlsruhe1798zu Paulaner Gruppe
Vogelbräu GmbHKarlsruhe2000
Vogelbräu Hausbräu GmbH & Co KGKarlsruhe-Durlach
Ettlingen		2004
Lobdengau-Brauerei Kiefer & Müller GbRLadenburg2007
Alter BahnhofMalsch2002
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KGMannheim1679
Schumis MeckserbräuMeckesheim2021
Mosbacher BrauhausMosbach1996
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KGNagold1654
Brauhaus RößleNeubulach
Brauhaus Pforzheim GmbHPforzheim1889zu Scheidtweiler
PlatzhirschPforzheim
Privatbrauerei Wilhelm Ketterer GmbH & Co. KGPforzheim1888
BIERkulturGUTPhilippsburg2018
Weldebräu GmbH & CO. KGPlankstadt1752
Brauerei C. Franz GmbHRastatt1842zu Scheidtweiler
Hausbrauerei EngelRastatt
Hopfenschlingel GmbHRastatt
Ochsenbrauerei Albert Spall BallenbergRavenstein1883
Brauereigasthof EgolfSchefflenz1987
Brauhaus zum Ritter GmbH & Co KGSchwetzingen1998
Hausbrauerei MönchwasenSimmozheim
PrestelbräuUbstadt-Weiher2018
Hausbrauerei RegaWaibstadt1989
LindenbräuWaldbronn2000
Woinemer Hausbrauerei Hardt&Andreas OHGWeinheim1986
Adler-Bräu Ramona Jentzsch-Volk und Robert Volk GbRWiernsheim1865
Dachsenfranz Biermanufaktur GmbH & Co KGZuzenhausen

Regierungsbezirk Stuttgart

[1]

UnternehmenStandortGründungAnmerkungen
Aalener Löwenbräu Gebr. BarthAalen1668
Löwenbrauerei WasseralfingenAalen1864
Wielands BierbrauereiAbtsgmünd2010
Lammbrauerei UntergröningenAbtsgmünd1830
Brauerei DörzbacherAhorn1760
Herbsthäuser Brauerei WunderlichBad Mergentheim1581
Häffner Bräu GmbH & Co KGBad Rappenau1908einschl. „Hopfenstopfer“
Beurener Fels BrauereiBeuren2017
Schönbuch Braumanufaktur GmbH & Co. KGBöblingen1823
Hausbrauerei WichtelBöblingen, Ditzingen und Stuttgart1989
Biermanufaktur Engel GmbH & Co KGCrailsheim1738
Härtsfelder Familienbrauerei HaldDischingen1664
Rotochsenbrauerei Hermann Veit GmbH & Co.KGEllwangen1680
Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KGEppingen1835
Brauhaus Zum SchwanenEsslingen am Neckar1987
Schwanen-Bräu BernhausenFilderstadt1988
Hausbrauerei Reiner Rosine FleinFlein
Brauerei Georg HäberlenGaildorf1875
Kaiser Brauerei GmbHGeislingen (Steige)1881
Schlüsselbräu Privatbrauerei Helmut BoschGiengen an der Brenz1838
Barfüßer HausbrauereiGöppingen, Pfullendorf, Reutlingen und Ulm
Lammbrauerei HilsenbeckGruibingen1728
Königsbräu MajerHeidenheim an der Brenz1827
Hirschbrauerei HeubachHeubach1725
derr HOFIgersheim2023
Stiftsscheuer Kirchheim-TeckKirchheim unter Teck2006
Echterdinger BrauhausLeinfelden-Echterdingen2011zu Scheidtweiler
Fux BierLeinfelden-Echterdingen
Brauhaus SacherLeonberg
Weilermer Lamm BrauhausLeutenbach (Württemberg)
Brauerei zum RossknechtLudwigsburg und Stuttgart1989
Hausbrauerei Salzscheuer BräuMarbach am Neckar
Hey Joe BrewingMurrhardt2002
Privatbrauerei Schlumberger KGNattheim1847
Neckarsulmer BrauhausNeckarsulm2001
Neuenstädter BiermanufakturNeuenstadt am Kocher
Brauerei Ladenburger GmbHNeuler1789
Schlachthof BräuNürtingen
Braustüble Michel BräuSachsenheim
KesselhausSchorndorf
Frankenbräu KraußSchrozberg1807
Gold Ochsen BrauereiSchrozberg1668
Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KGSchwäbisch Hall1724
Sudhaus an der Kunsthalle WürthSchwäbisch Hall2004
Hirschbrauerei SöhnstettenSteinheim an der Murr1896
Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KGStuttgart1878/18881878 Gründung Schwaben-Bräu, 1888 Gründung Dinkelacker
Stuttgarter Hofbräu AGStuttgart1872zu Radeberger Gruppe
Sophie's BrauhausStuttgart1993
Brauhaus am SchlößleSulzbach an der Murr
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KGTauberbischofsheim1811
Gerber BräuUhingen2003
AdlerbrauereiWallhausen1716
Alte WerkstattWeinstadt2012

Regierungsbezirk Tübingen

UnternehmenStandortGründungAnmerkungen
Brauhaus Zollernalb GmbHAlbstadt[5] Unternehmenssitz: Meßstetten
Schlossbrauerei Aulendorf GmbHAulendorf1692[6]
Steinacher Hausbräu, Inhaber: Armin SauterBad Waldsee2004[7]
Schussenrieder Brauerei OttBad Schussenried1906
Café WeichhardtBiberach an der Riß2012
Brauzentrum BlaubeurenBlaubeuren
Berg Brauerei Ulrich ZimmermannEhingen1466
RößleEhingen
SchwanenbrauereiEhingen
Zum SchwertEhingen
AdlerbrauereiErbach
Grüner BaumFleischwangen
Domänen BräuHechingen
AdlerbrauereiHerbertingen
Speidel's Brauerei'leHohenstein
Pflugbrauerei HörvelsingenHörvelsingen1681
Brauerei StolzIsny1919
Edelweißbrauerei FarnyKißlegg1833
Kißlegger KellerbräuKißlegg
Königsegger WalderBräuKönigseggwald1822
Max & MoritzKressbronn am Bodensee
Kronenbrauerei LaupheimLaupheim1753 (vor)[8]
BarfüßerLeutkirch im Allgäu
Brauerei Clemens HärleLeutkirch im Allgäu1897
Café MundartMeßstetten
Fischer’s Brauhaus Mössingen GmbH u. Co. KGMössingen1938
SudwerkstattMössingen
Brauerei SchimpfNeustetten1870
Adler-BräuOberstadion
Brauerei Max LeibingerRavensburg1894
Tomo BräuReutlingen
Hirschbrauerei SchillingRömerstein1826
LehnerRosenfeld
Baisinger BierManufakturRottenburg am Neckar1775
Doc's BierRottenburg am Neckar
OchsenbräuRottenburg am Neckar
Brauerei Zoller-Hof Graf-FleischhutSigmaringen1845
Heuberger BiermanufakturStetten am kalten Markt
Hopfengut No20Tettnang
KroneTettnang
SchörebräuTettnang
Albquell BräuhausTrochtelfingen
Brauerei Gold OchsenUlm1597
Kronenbrauerei Russ[9]Ulm1887
Bräuhaus UmmendorfUmmendorf1600 (vor)[10]
NeckarmüllerTübingen
Stadtbräu RimmeleWangen im Allgäu
Zwiefalter KlosterbräuZwiefalten1521
Brauerei Blank[11]Zwiefaltendorf1878

Siehe auch

Commons: Brauereien in Baden-Württemberg – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c Dirk Habicht: IBV-Brauereiverzeichnis Deutschland 2024, Hrsg.: Internationaler Brauereikultur-Verband
  2. ↑ HopfiX Bräu. Abgerufen am 16. Februar 2024 (deutsch).
  3. ↑ Brauerei Johann Schmid KG Waldhaus. Abgerufen am 16. Februar 2024.
  4. ↑ Brauerei zum Hirsch Rolf Schittenhelm Flözlingen. Abgerufen am 16. Februar 2024.
  5. ↑ Impressum, auf brauhaus-zollernalb.de
  6. ↑ Website Schlossbrauerei Aulendorf
  7. ↑ Website Steinacher Hausbräu
  8. ↑ Website Kronenbrauerei Laupheim
  9. ↑ Impressum, auf kronenbier.de
  10. ↑ Historisches, auf braeuhaus.de
  11. ↑ Brauerei, auf brauerei-blank.de
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_aktiver_Brauereien_in_Baden-W%C3%BCrttemberg