This is actually a double-boiler. A bain-marie, if it is even a legit term in the English language, is a similar device intended for oven use.
Original untranslated French: Technique de cuisson pour des aliments fragiles.
Babelfish says: Technique of cooking for fragile food.
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Kurzbeschreibungen
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In dieser Datei abgebildete Objekte
Motiv
Bain-Marie
Urheberrechtsstatus
urheberrechtlich geschützt
Lizenz
GNU-Lizenz für freie Dokumentation Version 1.2 oder später
Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 3.0 Generisch
aufgenommen mit
Canon PowerShot A75 Englisch
MIME-Typ
image/jpeg
Prüfsumme
3f1599b945e58c7f021bb5cd24e1e20fe0936fa7
Bestimmungsmethode: SHA-1
Dateigröße
632.073 Byte
Höhe
1.536 Pixel
Breite
2.048 Pixel
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