Johann Fürst ist der Name folgender Personen:

• Johann Fürst (Instrumentenbauer, 1822) (1822–1881), deutscher Musikinstrumentenbauer
• Johann Fürst (Schauspieler) (1825–1882), österreichischer Schauspieler
• Johann Fürst (Instrumentenbauer, 1864) (1864–1948), deutscher Musikinstrumentenbauer
• Johann Fürst (Instrumentenbauer, 1896) (1896–1976), deutscher Musikinstrumentenbauer
• Johann Baptist Fürst (1803–1886), württembergischer katholischer Pfarrer und Zeichner
• Johann Evangelist Fürst (1784–1846), deutscher Pomologe, Unternehmer und Autor
• Johann Georg Fürst (1788–1844), deutscher Opernsänger (Bass)
• Johann Heinrich Theodor Fürst (1820–1890), deutscher Gastwirt, Theaterschauspieler und Politiker
• Johann Zacharias Fürst († 1701), deutscher Mediziner