Edeka Zentrale AG & Co. KG
Rechtsform	AG & Co. KG
Gründung	25. November 1907
Sitz	Hamburg, Deutschland
Leitung	Markus Mosa (Vorstandsvorsitzender) Uwe Kohler (Aufsichtsratsvorsitzender)[1]
Mitarbeiterzahl	346.800 (2015)[2]
Umsatz	48,4 Mrd. EUR (2015)[2]
Branche	Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel
Website	www.edeka.de

Die Edeka-Gruppe (Eigenschreibweise: EDEKA) ist ein genossenschaftlich organisierter kooperativer Unternehmensverbund im deutschen Einzelhandel. Zur Edeka-Gruppe zählen die Edeka Zentrale AG & Co. KG und die sieben Regionalgesellschaften (Großhandelsgeschäft) und deren Regiebetriebe (Filialen), die in neun Genossenschaften organisierten und von den regionalen Handelsgesellschaften belieferten selbständigen Einzelhändler sowie die Netto Marken-Discount AG & Co. KG (Netto).

Die Edeka-Zentrale hält jeweils Kapitalanteile in Höhe von 50 Prozent an den sieben Regionalgesellschaften, die jeweils anderen 50 Prozent werden von einer oder mehreren regionalen Genossenschaften gehalten. Die Edeka-Zentrale kontrolliert mehrheitlich den Discountfilialisten Netto. Zudem betreibt die Edeka-Zentrale mit Edeka Fruchtkontor eine eigene Beschaffungsorganisation vorrangig für Obst- und Gemüseimporte, eine Wein- und Sektkellerei sowie verschiedene Servicegesellschaften wie die Edekabank AG oder die Edeka Verlagsgesellschaft mbH.

Die erste Edeka-Genossenschaft entstand 1898, als sich 21 Kaufleute aus dem Deutschen Reich im Halleschen Torbezirk in Berlin zur Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler im Halleschen Torbezirk zu Berlin – kurz E. d. K. – zusammenschlossen.

23 solcher Genossenschaften vereinigten sich am 21. Oktober 1907 im Hôtel de Pologne in Leipzig zum Verband deutscher kaufmännischer Genossenschaften und am 25. November 1907 wurde die Zentraleinkaufsgenossenschaft des Verbandes deutscher kaufmännischer Genossenschaften eGmbH gegründet, aus der später die Edeka Zentrale AG & Co. KG wurde.^[3] 1911 wurde aus der Abkürzung E. d. K. der bis heute gültige Firmen- und Markenname Edeka gebildet. Edeka entwickelte im Laufe der Jahre eigene Produkte, die am Edeka-Siegel zu erkennen sind. Sie baute hierzu eigene Produktionsbetriebe auf. Ihre Mitglieder informierte die Genossenschaft in der Edeka-Handelsrundschau über Warenangebote und sonstige Meldungen.

1914 wurde die Edekabank AG in Berlin gegründet. 72 dem Verband angehörende Genossenschaften erwirtschafteten in jenem Jahr einen Umsatz von 10 Millionen Mark.

Im Jahr 1921 wurde der Berliner EdK-Mitbegründer Fritz Borrmann Generaldirektor von Edeka. Er leitete nicht nur den genossenschaftlichen Verband, sondern auch seine Zentrale, den Verlag sowie die Edeka-Bank. Borrmann war zugleich bei seinem Amtsantritt Generalsekretär der Wirtschaftspartei, für welche er 1924 und 1928 als gewählter Abgeordneter in den Reichstag kam.

Im Jahr 1923 begann im Unternehmen die Zentralverrechnung. Die Umsätze der inzwischen 430 Genossenschaften erreichten im Jahr 1931 die Summe von 267 Millionen Reichsmark. Die Stimmenverluste der Wirtschaftspartei im Jahr 1932 lösten einen Druck der Edeka-Genossen auf die Verbandsführung aus, sich mehr den Positionen der Nationalsozialisten zuzuwenden, doch die NSDAP honorierte das nicht. Ab dem Jahr 1933 stand Edeka mit seinen Genossenschaften unter Druck. Die Edeka-Gruppe forderte ihre Mitglieder auf, den NS-„Kampfbünden für den gewerblichen Mittelstand“ beizutreten. Am 18. April 1933 erklärte sie freiwillig ihre Gleichschaltung mit der Folge, dass ein erster und ein zweiter Präsident, jeweils mit NSDAP-Parteibuch, den Generaldirektor kontrollierten. Borrmann wurde 1933 Parteimitglied. Ab 1936 wurde das Handeln des Unternehmens dirigistisch reglementiert.

Das Geschäftsgebiet von Edeka wurde nach dem Anschluss des Saargebietes an das Deutsche Reich im Jahr 1935 sowie nach dem Anschluss Österreichs im Jahr 1938 auch auf deren Territorien ausgedehnt. Im Jahr 1937 schied Borrmann als Generaldirektor aus und Paul König übernahm (bis 1966) dessen Funktion. Im Jahr 1939 wurden Umsätze von insgesamt 347 Millionen Reichsmark in den Büchern der 525 Genossenschaften verzeichnet.

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Wiederaufbau von einer neuen Zentrale in Hamburg geleitet, die sich in der City Nord befindet. 1951 wurden Umsätze von 629 Millionen DM erzielt, ein Jahr später bereits 727 Millionen DM. 1954 begann das Zeitalter der Selbstbedienung. 1955 wurden Fruchtkontore in Bochum, Hamburg, Frankfurt/Main und München gebildet. Seit 1957 wurde das Non-Food-Sortiment wichtig. 1963 wiesen 45.000 Geschäfte das Edeka-Zeichen auf, danach wurden die kleinen Geschäfte durch den Wandel und das Aufkommen der Discounter weniger.

1965 wurde das bisherige Schleifen-Logo vom ersten Block-E abgelöst, das im Zuge der Neuausrichtung der Gruppe im Jahr 1972 zum heute aktuellen Logo weiter entwickelt wurde.

1972 gab sich die Edeka-Gruppe eine neue Struktur mit der Gründung von zwölf Regionalgesellschaften. Die Zentrale und die Bank wechselten die Rechtsform und wurden eine Aktiengesellschaft. 1977 erzielte Edeka einen Umsatz von 6,765 Mrd. DM.

1982 begann die warenwirtschaftliche Zusammenarbeit mit der AVA AG. 1990 wurden etliche Konsum- und HO-Verkaufsstellen übernommen und Edeka kehrte nach Ostdeutschland zurück. 1991 beteiligte sich Edeka an der dänischen A/S Hoki in Horsens und gründete die CS Edeka in Tschechien.

1992 stieg Edeka mit knapp 33 % Anteil bei der AVA AG ein, dieser wurde 1993 auf knapp 50 % erhöht. In diesem Jahr beteiligte sich Edeka an der Gedelfi in Köln.

1997 begann die teilweise Zentralisierung des deutschen Einkaufs. 1998 wurden zahlreiche Märkte übernommen, u. a. von der AVA AG und der Metro-Gruppe und die süddeutschen Nanz-Lebensmittelmärkte.

Seit 2000 kooperiert Edeka Danmark mit Rema 1000 A/S, einer Tochter der norwegischen Reitan-Gruppe. Weiter wurde die Beteiligung an der AVA AG erhöht.

Das Jahr 2001 brachte eine erneute Strukturreform. Die Zentrale wurde weiter gestärkt und erhielt die heutige Rechtsform Edeka Zentrale AG & Co. KG. Die Zahl der Regionalgesellschaften wurde von zwölf auf sieben reduziert. Die Beteiligung an der AVA AG wurde erhöht. Als Antwort auf die wachsende Bedeutung der Discounter wurde die Edeka-Eigenmarke Gut & Günstig wieder aufgelegt. Von 2003 bis 2012 bestand eine Kooperation mit der Globus SB-Warenhaus Holding.^[4]

Von 2004 bis 31. Dezember 2011 kooperierte Edeka mit dem Handelshof C&C Großhandel.

2005 erfolgte die endgültige Eingliederung der AVA AG in die Edeka-Gruppe und die Übernahme der deutschen Spar mit etwa 2.100 Einzelhändlern der diversen Spar-Vertriebslinien und einigen Verbrauchermärkten. Dabei wurde auch die ehemalige Spar-Tochter Netto Marken-Discount und eine Beteiligung von 25 % an der deutschen Tochter der NETTO-Handelskette erworben. Die Einkaufskooperation von Spar mit Netto wurde von Edeka fortgesetzt.

Seit 2005 ist Edeka in der Einkaufsallianz Alidis/Agenor mit der französischen Les-Mousquetaires-ITM-Entreprises-S.A.-Gruppe (dem Verkäufer der deutschen Spar und der Netto-Ketten, Hauptmarke Intermarché) und der spanischen Grupo Eroski (Centros Comerciales Ceco S.A.) verbunden.

Im November 2007 wurde die Übernahme einer Mehrheitsbeteiligung (70 %) am Lebensmitteldiscounter Plus von der Tengelmann-Gruppe bekanntgegeben. Auch eine Einkaufs-Kooperation für die Kaisers- und Tengelmann-Supermärkte wurde vereinbart.^[5]

Am 1. Juli 2008 gab das Bundeskartellamt nach intensiver Prüfung bekannt, dass Edeka den Discounter Plus übernehmen darf und somit größtenteils auf sein Netto Marken-Discount-Konzept umstellen kann. Damit verbunden sind jedoch verschiedene Auflagen: So muss Tengelmann zuvor 378 der insgesamt 2.900 Plus-Märkte mit einem Umsatz von rund 700 Millionen Euro verkaufen. Am neuen Gemeinschaftsunternehmen darf sich Tengelmann nur mit 20 % statt der angestrebten 30 % beteiligen. Auch untersagte das Bundeskartellamt die geplante Zusammenarbeit von Tengelmann und Edeka im Wareneinkauf.

Edeka führte 2009 das Ranking der 30 größten Lebensmittelhändler Deutschlands, basierend auf Zahlen des Frankfurter Handelsforschungsinstituts TradeDimensions, mit einem Umsatz von 43,6 Mrd. Euro und einem Marktanteil von 19,8 % an.^[6]

Einer Übernahme von Kaiser’s Tengelmann durch Edeka verweigerte das Bundeskartellamt im März 2015 die Freigabe. Auch die Monopolkommission äußerte Bedenken und riet von einer Genehmigung des Vorhabens ab. Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel erteilte jedoch am 17. März 2016 hierfür eine Ministererlaubnis, verbunden mit Auflagen zur Sicherung von Arbeitsplätzen und Arbeitnehmerrechten.^[7][8] Daraufhin trat der Vorsitzende der Monopolkommission, Daniel Zimmer, aus Protest zurück.^[9] Die Edeka-Konkurrenten Rewe Group und Markant legten gegen Gabriels Entscheidung Beschwerde ein.^[10] Am 12. Juli 2016 untersagte das Oberlandesgericht Düsseldorf die Fusion bis zum Hauptverfahren.^[11] Schließlich kam es zum Jahresende zu einer außergerichtlichen Einigung, die eine Aufteilung Tengelmanns zwischen Edeka und Rewe beinhaltet und die Arbeitsplätze eine Zeitlang sichern soll.^[12]
Zum 1. Januar 2017 übernahm Edeka zunächst die Kaiser's-Tengelmann-Sparte vollständig vom Tengelmann-Konzern und reicht kurz danach einen Teil der Märkte an Rewe weiter.^[13]

Nach der Übernahme der deutschen Spar und der Netto Marken-Discount ist Edeka seit Anfang 2006 der größte deutsche Lebensmitteleinzelhändler. Der Marktanteil der Gruppe wuchs von 20 auf etwa 26 %. Unter Edeka und Spar sind rund 4.500 selbständige Einzelhändler tätig, die über 6.000 Geschäfte betreiben. Mit den Filialbetrieben sind etwa 12.000 Geschäfte zur Edeka-Gruppe zu zählen. Für das Jahr 2009 wird ein Gruppenumsatz von 42 Mrd. Euro ausgewiesen. Das Ergebnis vor Steuern und Zinsen (EBIT) lag bei 1,4 Mrd. Euro.^[14]

Edeka entstand aus regionalen Genossenschaften. Derzeit bilden sieben Regionalgesellschaften mit etwa 4500 selbständigen Einzelhändlern als Mitgliedern das Fundament der Edeka-Gruppe. Die Genossenschaften sind Eigentümer der Edeka Zentrale AG & Co. KG und zu 50 % Eigentümer der sieben Edeka-Regionalgesellschaften. Der zweite Gesellschafter bei diesen Regionalgesellschaften ist die Edeka Zentrale AG & Co. KG.

Edeka Zentrale hat als Partner der Genossenschaften bei den Regionalgesellschaften ein großes Gewicht in der Edeka-Gruppe. Zusätzlich gestärkt wird die Rolle der Zentrale durch ihre Tochtergesellschaften und Beteiligungen. Dies sind Filialunternehmen des Handels (AVA AG, Netto Marken-Discount, Netto Deutschland, Edeka Großverbraucher-Service), Einkaufszentralen (Edeka Frucht- und Blumenkontor), Produktionsunternehmen (Rheinberg Kellerei) und zentrale Servicegesellschaften (z. B. Edeka-Verlag, Edekabank AG, Edeka Versicherungsdienst Vermittlungs-GmbH).

Die sieben Regionalgesellschaften sind die operativen Einheiten der Edeka-Gruppe. Sie sind im Kern Großhandlungen und beliefern die selbständigen Händler und Filialbetriebe. Sie sind z. T. selbst Eigentümer von Filialbetrieben und Produktionsunternehmen.

Die Regionalgesellschaften sind:

• Edeka Hessenring in Melsungen versorgt Nord- und Mittelhessen sowie Teile von Thüringen und Niedersachsen
• Edeka Minden-Hannover mit ihrer Zentrale in Minden ist die größte Regionalgesellschaft und für Niedersachsen, Sachsen-Anhalt, Berlin, Brandenburg, Bremen und den nördlichen Teil Nordrhein-Westfalens zuständig
• Edeka Nord in Neumünster: in Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern und im Norden von Niedersachsen und Brandenburg vertreten
• Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen in Rottendorf konzentriert sich auf Franken, Teile der Oberpfalz, Sachsen und Thüringen
• Edeka Rhein-Ruhr mit Sitz in Moers ist für den größten Teil von Nordrhein-Westfalen zuständig
• Edeka Südbayern in Gaimersheim bei Ingolstadt ist für die südlichen Teile Bayerns zuständig. Diese Gesellschaft hielt bis 2006 auch 75 % an der österreichischen Edeka-Gesellschaft ADEG
• Edeka Südwest mit Sitz in Offenburg bedient Baden-Württemberg (außer Tauberfranken und Landkreis Ravensburg), Teile von Unterfranken/Bayern, Rheinland-Pfalz, das Saarland und Südhessen

Vertriebslinien sind die Marken, unter denen sich die Firmengruppe am Markt präsentiert. Die folgende Liste soll alle Edeka-Vertriebslinien nennen. Die Nennung ist unabhängig davon, welches Unternehmen der Gruppe hinter der jeweiligen Vertriebslinie steht. Auch muss eine Vertriebslinie nicht unbedingt rechtlich zur Gruppe gehören. Minderheitsbeteiligungen oder Kooperationsverträge können auch Vertriebslinien begründen. Wegen der dezentralen Strukturen in der Edeka-Gruppe kann diese Liste nur eine Momentaufnahme liefern. Für Vollständigkeit und absolute Richtigkeit kann nicht garantiert werden. Verarbeitet wurden Informationen mit Stand April 2006.

Schwerpunkt der Geschäftstätigkeit der Edeka-Gruppe ist der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Dieser umfasst den Verkauf aller sog. Schnelldreher an Endverbraucher, so dass neben Nahrungs- und Genussmitteln regelmäßig auch Drogeriewaren sowie Non-Food-Artikel zum Sortiment gehören.

Bis 2004 war Edeka im Wesentlichen mit den Betriebstypen kleiner bis großer Supermarkt und Discounter vertreten. Die Übernahme der AVA AG und die Kooperation mit Globus erweiterte die Bedeutung der großflächigeren Verbrauchermärkte.

Die großen Discounter machen den traditionellen Edeka-Märkten zunehmend Konkurrenz. Bis 2005 war Edeka im Einzelhandelssegment der Discounter nur schwach vertreten. Mit der Übernahme der expansiven Netto Marken-Discount mit über 1.250 Filialen und der Kooperation mit Netto Deutschland hat sich das Gewicht dieser Vertriebsform für Edeka deutlich erhöht. Im Vergleich zu den Großen der Branche erreichen die Edeka-Discounter Rang 3 auf dem deutschen Discount-Markt.

Name	Beschreibung
diska	Discount-Schiene von Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen
Treff 3000	Discount-Märkte von Edeka Südwest (vormals Treff-Discount), 160 Märkte (Stand: 2011)
Netto Marken-Discount	Seit 2005 von Spar bzw. ITM Enterprises S.A. zur Edeka-Gruppe. Am 16. November 2007 Bekanntgabe zur Umstrukturierung als Gemeinschaftsunternehmen mit Plus, Edeka soll demnach 80 % an diesem Gemeinschaftsunternehmen halten.[15] Netto betreibt in Deutschland im Jahr 2014 insgesamt 4.168 Filialen.
NP-Markt/Garant	Discounter von Edeka Minden-Hannover mit über 400 Filialen

Die verschiedenen Supermarkt-Vertriebsformate stellen das Kerngeschäft der Edeka-Gruppe dar:

Name	Beschreibung
Nah & Gut	Sogenannter Nachbarschaftsmarkt mit bis ca. 400 m², meist in kleinen Orten
Mein Laden/ Markttreff	Unter diesem Namen wurde der erste Supermarkt in Erlangen-Eltersdorf eröffnet. Ziel ist es, die Nahversorgung in kleineren Ortschaften vor allem für ältere Menschen zu garantieren. Weitere Mein-Laden-Märkte sollen folgen; in Schleswig-Holstein ist dieses Konzept unter dem Namen Markttreff bekannt. Dabei wird vorausgesetzt, dass der Großhändler den kleinen Einzelhändler nicht mehr direkt beliefert, sondern dieser seine Ware beim nächstgrößeren Einzelhändler, der ebenfalls an Edeka angeschlossen ist, zu dessen Einkaufspreis bezieht. Vorteile ergeben sich für den kleineren Einzelhändler dadurch, dass er bessere Einkaufspreise erzielt, da der größere Einzelhändler durch einen höheren Gesamtumsatz bessere Staffelpreise erhält. Für den größeren Einzelhändler hat dies den Vorteil, dass er durch einen erhöhten Einkauf in bessere Einkaufsstaffeln rutscht. Der dadurch erzielte Preisvorteil wird dann an kleinere Einzelhändler weitergegeben.
Edeka	Zusammenfassung der Vertriebsformate Aktivmarkt und Neukauf mit einer Verkaufsfläche von durchschnittlich unter 1000 bis 2000 m², teilweise 2500 m², die zum großen Teil privat, aber auch in Regie geführt werden. Alle neu eröffneten oder umgebauten Märkte werden inzwischen in allen Regionen unter der Marke Edeka eröffnet. Edeka Minden-Hannover hat inzwischen alle Aktiv- und Neukauf-Märkte auf Edeka umgestellt.
Edeka-Aktivmarkt	Oftmals privat geführter Supermarkt mit ca. 400 bis 1000 m², meist in Stadtteilen oder größeren Dörfern, teilweise unter Regie von Edeka
Edeka-Neukauf	Sowohl privat als auch zentral geleiteter Verbrauchermarkt zwischen 1000 und 2500 m²
Spar	Zwischenzeitlich sind nur noch die Spar-Märkte im Nordwesten Deutschlands übrig geblieben, die aber auch jetzt vollständig von den Edeka-Lagern beliefert werden. Die Auflösung der Spar Nordwest wurde für den 31. Dezember 2008 beschlossen, musste allerdings aufgrund der damals fehlenden Zustimmung des Kartellamts auf den 1. März 2009 verschoben werden. Die Märkte werden wahlweise in Edeka umfirmiert, können aber auch die Firmierung Spar beibehalten. Inzwischen sind fast alle Spar-Märkte in Vertriebsformate der Edeka-Regionen umgeflaggt worden. In Syke-Barrien und Lippersdorf halten sich seit Jahren die einzig verbliebenen Spar-Filialen. Sie werden aber seit einiger Zeit von der Bünting-Gruppe beliefert. Die einzige Präsenz der Spar Handelsgesellschaft ist inzwischen der Convenience Bereich, sowie der Betrieb der Vertriebsmarke Spar-Express.
City-Supermarkt	Filialen von Edeka Südwest
Comet-Supermärkte	Filialen von Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen
Kupsch	Filialen von Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen
Super 2000	Markenlabel für Supermärkte
Kaiser’s Tengelmann	Alle Filialen der Kette sind übernommen worden und sollen in Berlin bis Mai 2017 schrittweise in Edeka-Filialen umgeflaggt werden.[16] Ein Teil der Filialen ist an Konkurrent Rewe weiter verkauft worden. Im Juli 2017 wurde in Südbayern begonnen, mehr als 170 Tengelmann-Märkte zu Edeka-Läden umzurüsten, wobei einige in einer neuen kleineren Form als sogenannte Xpress-Märkte entstehen sollen.[17]

Platz	Selbstständiger Edeka-Händler	Sitz	Großhandelspartner	Nettoumsatz 2015	Anzahl der Märkte
1	Karl Preuß GmbH & Co. (WEZ) Edeka Minden-Hannover ist mit 25 % direkt beteiligt.	Minden	Edeka Minden-Hannover	195 Mio. Euro	22 (Region Minden, Nienburg, Stadthagen)
2	Hieber’s Frische Center KG	Lörrach	Edeka Südwest	183 Mio. Euro	12 (u.a. Bad Krozingen, Lörrach, Rheinfelden, Schopfheim, Weil am Rhein)
3	Scheck, In-Einkaufs-Center Achern	Achern	Edeka Südwest	180 Mio. Euro	12 (u.a. Baden-Baden, Frankfurt am Main, Karlsruhe, Mannheim)
4	Simmel AG (Edeka Simmel), (siehe: Peter Simmel)	Chemnitz	Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen, Edeka Südbayern	165 Mio. Euro	18 (u. a. Chemnitz, Gera, München, Pullach, Unterhaching, Zschopau)
5	Struve GmbH (Edeka Schlemmer Markt)	Hamburg	Edeka Nord	136 Mio. Euro	13 (alle in Hamburg)
6	Wilhelm Cramer GmbH (E center Cramer, Edeka Cramer)	Burgdorf	Edeka Minden-Hannover	121 Mio. Euro	8 (u. a. Burgdorf, Burgwedel, Lehrte, Ronnenberg)
7	Frischemärkte Baur e.K.	Konstanz	Edeka Südwest	112 Mio. Euro	9 (u.a. Konstanz und Friedrichshafen)
8	Wucherpfennig GmbH (Edeka Wucherpfennig)	Hannover	Edeka Minden-Hannover	110 Mio. Euro	13 (Region Hannover)
9	Frische Center Zurheide KG (Zurheide! Feine Kost)	Bottrop	Edeka Rhein-Ruhr	92 Mio. Euro	7 (u. a. Bottrop (1), Düsseldorf (1), Essen (1), Gladbeck (1), Oberhausen (3))
10	Thorsten Hellwig (Neukauf Hellwig)	Bad Hersfeld	Edeka Hessenring	91 Mio. Euro	15

^[18]

Name	Beschreibung
E-Center	SB-Warenhaus von 2500 m² bis 5000 m², Hypermarkt
Herkules-Center	SB-Warenhaus der Rheika-Delta, einer Tochtergesellschaft von Edeka Hessenring, überwiegend in Hessen und Thüringen, z. B. in Gießen, Wetzlar, Marburg, Gotha, Weimar, Mühlhausen und Nordhausen.
Marktkauf	Durch Übernahme der AVA AG 2004 sind 185 SB-Warenhäuser und Verbrauchermärkte zur Edeka-Gruppe gekommen. Einige davon sind bereits privatisiert oder werden von anderen Vertriebsschienen von Edeka betrieben (E-Center etc.). Die Firmierung Marktkauf wird insbesondere auf der Großfläche (> 3000 m²) erhalten bleiben.
RATIO	Im Zuge der Übernahme des Einzelhandelsgeschäfts der RATIO Handel GmbH & Co. KG wurden die meisten Märkte, z. B. in Münster, in Marktkauf umbenannt. Unter RATIO operieren gegenwärtig in diesem Segment drei Geschäfte: In Trier als Marktkauf im Ratio Einkaufszentrum, in Ratingen als Ratio Einkaufszentrum und in Baunatal als Ratio im Ratio-Land Einkaufscenter. Alle haben das Marktkauf Sortiment.

Zur Edeka-Gruppe gehören einige Fachhandelsketten. Die größte Bedeutung haben die Bäckerei-Filialbetriebe. Diese beliefern einerseits die diversen Edeka-Märkte, treten aber selbständig auf. Dabei betreiben sie sowohl eigene Filialen wie auch Shop-in-Shop bei Edeka-Märkten. Alle Filialen zusammengenommen betreibt Edeka die größte deutsche Backshop-Kette (vor Kamps).

Name	Beschreibung
Neukauf-Reisen	15 Reisebüros von Edeka Südwest
Edeka Städte- und Wellness-Reisen	Tochter von Edeka Rhein-Ruhr
Profi-Getränke-Shop	Getränkefachmärkte Edeka Südwest
Globus	Kooperationspartner von 2004 bis 2012, betreibt 40 SB-Warenhäuser, 49 Baumärkte und neun alpha-tecc-Elektrofachmärkte.
K & U Bäckerei	Bäckereifilialen von Edeka Südwest
Dallmayers Backhus	Bäckereifilialen von Edeka Nord
Bäckerhaus Ecker	Bäckereifilialien, als Tochter der K & U im Bereich Saarland mit Zentralsitz in Homburg.
Büsch	Bäckereifilialen von Edeka Rhein-Ruhr
Backstube Wünsche	Bäckereifilialen von Edeka Südbayern, Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt und ein weiteres Backzentrum in Kolbermoor bei Rosenheim, über 270 Filialen
Schäfer’s Brot- und Kuchen-Spezialitäten	Backwarenkette von Edeka Minden-Hannover, die auch unter den Linien Thürmann, Hilbig, Nowack, Semmel Brösel auftritt.
Sport-Treff	26 Standorte, Tochter von Edeka Hessenring
Getränke-Treff
Technik-Partner	Elektro-Fachmarkt von Edeka Hessenring (Rheika-Delta Warenhandelsgesellschaft mbH)
Top-Getränke	Getränkefachmärkte von Edeka Rhein-Ruhr
Trinkkauf	Top-Getränke übernahm zum 1. März 2009 die 18 Filialen der Getränkekette. Diese wurden 2009 auf Top-Getränke umfirmiert.
Trinkgut	230 Getränkefachmärkte in West- und Norddeutschland. 2010/11 übernommen durch Edeka Rhein-Ruhr
Fleischhof Rasting	Metzgerei von Edeka Rhein-Ruhr

Die sieben Regionalgesellschaften sind Großhändler, zumeist mit mehreren Logistikzentren. Als eigenständige Vertriebslinie treten vor allem die Abholgroßhandlungen (Cash-&-Carry-Märkte) und Großverbraucherlieferanten in Erscheinung.

Die 111 Cash-&-Carry-Großmärkte sollten bis Ende September 2009 einheitlich am Markt auftreten (unter der Wortmarke: EDEKA C+C Großmarkt).^[19] Bis 31. Dezember 2011 kooperierte Handelshof mit Edeka in Warenbeschaffung und Logistik. Zusätzlich übernahm die Edeka Hessenring bei der RATIO-Übernahme vier Ratio C&C-Großmärkte in Bielefeld, Bochum, Hagen und Ratingen.

Name	Beschreibung
Edeka-C&C-Großmarkt (Großverbraucher-Service)	141 Niederlassungen (dazu gehören z. B. die 27 Mios-C&C-Großmärkte von Edeka Minden-Hannover und die Union-SB-Großmärkte von Edeka Südwest. Diese betreibt 20 C&C-Großmärkte im baden-württembergischen Raum und die SB-Union-Großhandel GmbH, ein Unternehmen von Edeka Hessenring – betreibt 12 Großmärkte in Nordhessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen). Alle sind auf die Belieferung von Großverbrauchern, z. B. Gastronomie, Kantinen, Krankenhäuser u. ä. ausgerichtet.
Ratio C&C-Großmarkt – RM Großmarkt GmbH	Vier Großmärkte der Edeka Hessenring, die von RATIO übernommen wurden und unter dem Namen Ratio C&C-Großmarkt weitergeführt werden.
Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG	Kooperationspartner mit Zustell- und Abholgroßhandel
L. Stroetmann	Großverbraucherservice & Großmarkt Partner der Edeka Rhein-Ruhr
A. Kempf Getränkegroßhandel GmbH	Übernahme durch Edeka Südwest im Jahr 2002

Aufgrund der Übernahme von Kaiser's Tengelmann gehört seit 2017 auch der Online-Lieferdienst Bringmeister zur Edeka-Gruppe. Diese Firma arbeitet zurzeit defizitär: Für 2017 sind bei einem prognostizierten Umsatz von 25 Mio. Euro rund 23 Mio. Euro Verlust eingeplant.^[20]

Name	Beschreibung
Kondi	Ehemalige Discount-Schiene von Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen. Diese Schiene wurde aufgelöst und an die Edeka-Tochter Netto Marken-Discount und im geringen Umfang an Edeka Minden-Hannover (NP Niedrig-Preis) verkauft.
ENO	Ehemalige Discount-Schiene von Edeka. Diese Vertriebsschiene ist vollständig aufgelöst worden.
V-Markt	Ehemalige Verbrauchermärkte von Edeka Minden-Hannover. Diese Vertriebsschiene ist vollständig aufgelöst und in die Edeka-Vertriebsschienen Neukauf und E-Center integriert worden.
Marktkauf Baumarkt & Garten	133 der 150 Marktkauf-Baumärkte sind im April 2007 an die Baumarkt-Tochter der Rewe-Gruppe (Toom Baumarkt) verkauft worden. Die verbleibenden Märkte wurden geschlossen.
Netto (Handelskette)	Ab 2005 hielt die Edeka-Gruppe 25 % am Unternehmen. Spar war ursprünglich mit 50 % beteiligt; es gibt keinerlei Gemeinsamkeiten mit der gleichnamigen Netto Marken-Discount: Edeka besaß keine Entscheidungsgewalt und fungierte als stiller Teilhaber. Im Dezember 2012 wurde bekannt, dass Edeka diese Netto-Anteile verkauft hat.[21]
Plus	Mit 80 % beteiligt gewesen – am 2. Juli 2008 hat das Kartellamt der Fusion zwischen Edeka-Tochter Netto und der ehem. Tengelmann-Tochter Plus zugestimmt. Zusammen werden nun 4000 Märkte betrieben. Die Vertriebschiene Plus wurde dabei vollständig auf Netto umgestellt. Insbesondere Märkte mit Innenstadtlage wurden auf ein spezielles Innenstadtkonzept umgestellt und firmieren unter Netto City.
E-Reichelt	Das Berliner Filialunternehmen gehört seit 2002 zu Edeka Minden-Hannover. Die Märkte wurden unter dem Namen E-Reichelt in Berlin/Brandenburg geführt. Ende Dezember 2016 wurde bekannt, dass der Name Reichelt für die Filialen aufgegeben werden soll und geplant war, die Märkte bis Anfang Februar 2017 in Edeka-Standorte umzuwandeln.[22][23] Zum 29. Januar 2017 erfolgte die Umbenennung, alle Reichelt-Märkte präsentieren sich seither als Edeka-Märkte.
EDEKA Aktiv-Discount	Die Bremer Kette war im Großraum Bremen / Bremerhaven mit 16 Märkten aktiv die bis 2015 auf EDEKA und E-Center umgeflaggt wurden.

Die Edeka-Gruppe ist mit eigenen Produktionsbetrieben in den Bereichen Backwaren und Fleischwaren vertreten. Den zentralen Einkauf für Obst, Gemüse, Südfrüchte und Blumen bildet das eigene Fruchtkontor.

Name	Beschreibung
Rheinberg Kellerei	Großkellerei in Bingen, Tochter der Edeka Zentrale AG & Co. KG
Edeka Frucht- und Blumenkontor	Versorgt die Unternehmen der Gruppe mit „Grüner Ware“, Tochter der Edeka Zentrale AG & Co. KG
OWK	Ortenauer Weinkellerei von Edeka Südwest
Edeka Südwest Fleisch	Fleischwerke für Edeka Südwest
Schwarzwaldhof Fleisch und Wurstwaren GmbH	Hersteller von Schwarzwälder Schinken und anderen Fleischprodukten in Blumberg, Schwarzwald
K & U Bäckerei	Bäckereifilialen von Edeka Südwest (Produzierende Tochterunternehmen: Schwarzwaldbrot in Neuenburg/Rhein, Bäckerbub in Mannheim, als auch ehemals selbständiges Bäckerhaus Ecker im Raum Saarland bis einschl. Mannheim)
Schwarzwald Sprudel	Mineralbrunnen von Edeka Südwest
Schäfer’s Brot- u. Kuchenspezialitäten	Backwarenkette von Edeka Minden-Hannover, nach Kamps Deutschlands zweitgrößter Backwarenfilialist
Thürmann	Bäckerei für E-Reichelt, Tochter der Schäfer’s Brot- u. Kuchenspezialitäten
Gutfleisch	Fleischwerk von Edeka Nord und Edeka Südwest
Bauerngut	Fleischwerke von Edeka Minden-Hannover (Tochterunternehmen: Reichelt Fleischwerk in Berlin (2009 geschlossen), Bäkehof in Friesoythe und Goldswien GmbH in Minden)
Rasting	Fleischwerk von Edeka Rhein-Ruhr
Büsch	Backbetrieb von Edeka Rhein-Ruhr
Franken-Gut	3 Fleischwerke von Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen
Südbayerische Fleischwaren GmbH	Donauland Fleischwerk Ingolstadt, Donauland Fleischwerk Obertraubling, Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren Traunstein
Backstube Wünsche GmbH	Bäckerei von Edeka Südbayern, Gaimersheim b. Ingolstadt
Hohenwestedter Landbäckerei GmbH,	Bäckerei von Edeka Nord (Tochterunternehmen: Dallmeyers Backhus GmbH, mit Backshops in Filialen)

Diese Tochtergesellschaften sind in erster Linie für die Edeka-Gruppe und die Genossenschaften als Dienstleister tätig.

Name	Beschreibung
Edeka-Verlag	Verlegt Informationsschriften für Edeka-Mitglieder
Edekabank AG	Bankunternehmen im Finanzverbund der Volks- und Raiffeisenbanken für Edeka-Mitglieder und Mitarbeiter mit Sitz in Hamburg und einer Bilanzsumme von über 1,3 Mrd. Euro.
Edeka Versicherungsdienst Vermittlungs-GmbH	Versicherungsmakler für Edeka-Mitglieder für den Privat-, Gewerbe- und Industriesektor. 100%ige Tochter der Edekabank AG.
LGH Leasing mbH	Leasinggesellschaft für den Handel, bietet Edeka-Mitgliedern Finanzierungsmodelle für Mobilien- und Immobilien-Leasing. 100%ige Tochter der Edekabank AG.
Lunar GmbH	Nationales IT-Kompetenzzentrum mit Sitz in Hamburg
Nonfood-CM GmbH	Zuständig für den Nonfood-Einkauf der gesamten Edeka-Gruppe mit Sitz in Hamburg
Edeka Versorgungsgesellschaft mbH	Energieversorger für Edeka-Standorte
Edeka-Verband	Prüfverband für die Edeka-Genossenschaften nach dem Genossenschaftsgesetz

Im Ausland vertreten ist Edeka in Dänemark mit Edeka-Danmark, in Tschechien mit CS-Edeka.

Die österreichischen Tochterfirmen sind ADEG, Magnet, AGM (ADEG-Großmarkt), AGM-Gastro und Contra. Edeka Südbayern hat ihren 37,5 %-Anteil an der ADEG Österreich an die ADEG-Genossenschaft 2006 zurückgegeben. Es hält nur noch Edeka Chiemgau eine Minderheitsbeteiligung von 37,5 %, die aber nicht zur Disposition stehen. Rewe Austria ist in Folge mit 24,9 % bei der ADEG eingestiegen.

Grundsätzlich steht das Auslandsengagement von Edeka zur Disposition (siehe nächster Abschnitt).

Im Mai 2007 berichtete Greenpeace, dass bei dem von Edeka vertriebenen Obst und Gemüse wiederholt eine hohe Pestizidbelastung gemessen worden sei.^[24]

Im Ratgeber Essen ohne Pestizide 2012^[25] zitiert Greenpeace aus den Daten der NRW-Lebensmittelüberwachung und eigenen Pestizidtests (beide aus 2009/2010) die Probenzahlen mit Überschreitung des Pestizid-Höchstgehalts:

Händler	Aldi	Edeka	Lidl und Kaufland	Metro	Rewe	Tengelmann
Obst	2 %	1 %	0	2 %	2 %	0
Gemüse	3 %	3 %	3 %	7 %	3 %	13 %
Stichprobe	432	690	576	236	657	79

Im April 2008 wurde bekannt, dass das Unternehmen Mitarbeiter illegal überwachen ließ.^[26]

Im Jahr 2009 erstellte das Freiburger Öko-Institut für das Unternehmen eine Liste von Pestiziden, die den Obst- und Gemüsebauern empfohlen wurden, die Edeka auf Vertragsbasis beliefern. Drei bis fünf der Chemikalien gelten als krebserregend, nur ein Drittel der 145 auf der Liste als „unbedenklich“ eingestuften Stoffe sind in Deutschland überhaupt zugelassen.^[27]

Im November 2012 warf die Gewerkschaft ver.di dem Unternehmen den gezielten Aufbau eines Niedriglohn-Bereichs vor. Mittlerweile arbeiteten 140.000 der insgesamt 306.000 Edeka-Mitarbeiter ohne tariflichen Schutz oder Betriebsrat bei Märkten, die von selbständigen Einzelhändlern geführt werden. Die Privatisierung von Edeka-Märkten gehe meist mit der Flucht aus dem Tarifvertrag einher.^[28]

Im August 2014 berichtete der NDR, dass Verbraucherschützer die mangelhafte Transparenz im Zusammenhang mit der Edeka-Marke Gutfleisch kritisieren.^[29] Es gebe Lücken in der Gutfleisch-Datenbank und bei der Kennzeichnung der Produkte in einzelnen Märkten. Edeka nahm zu den NDR-Recherchen umfassend Stellung.^[30] Im gleichen Zusammenhang kritisierte Animal Equality kurz darauf schlechte Zustände in Schweinemastbetrieben, die als Zulieferer für EDEKA-Gutfleisch fungieren.^[31] Edeka sperrte daraufhin die genannten Zuliefer-Betriebe und veranlasste umgehend Audits.^[32]

• Uwe Spiekermann: Die Edeka. Entstehung und Wandel eines Handelsriesen. in: Peter Lummel, Alexandra Deak (Hrsg.): Einkaufen! Eine Geschichte des täglichen Bedarfs. Arbeiten und Leben auf dem Lande. Bd 10. Verein der Freunde der Domäne Dahlem e. V., Berlin 2005, ISBN 3-9802192-5-9, S. 93–102.
• Bundeskartellamt: Verfügung im Fusionsverfahren Edeka/Spar gemäß § 40 Abs. 2 GWB, Aktenzeichen B9-52111-Fa-27/05. Hrsg. v. Bundeskartellamt, 9. Beschlussabteilung.
• Edeka Zentrale AG & Co. KG (Hrsg.), Daniela Pemöller (Text): 100 Jahre EDEKA. Gemeinsam gewachsen. Edeka-Zentrale, Hamburg 2007, ISBN 978-3-00-021510-0.

• Geschäftsbericht Kennzahlen 2012 (PDF; 724 KB)
• Finanzbericht 2012, Edeka Zentrale Konzern (PDF; 1,5 MB)
• 100 Jahre Edeka Nord, edeka-nord.de
• Die Geschichte der Edeka Saarbrücken im (teil)autonomen Saarland 1947–1959 auf Saar-nostalgie.de
• Erfolgreiche Genossen: Die Geschichte der Edeka, Wirtschaftswoche, 23. Juli 2006
• Gunhild Lütge: Das System Edeka, Die Zeit, 24. März 2009
• Der ARD-Edeka/Rewe-Markencheck, Sendung vom 7. Januar 2013

1. ↑ Badische Zeitung: Uwe Kohler: Ein Lahrer steht an der Spitze von Edeka, abgerufen am 20. Juni 2016.
2. ↑ ^{a b} Unternehmensbericht 2015. EDEKA-Verbund Website edeka-gruppe.de der Edeka Zentrale AG & Co. KG. Eingesehen am 12. Oktober 2016
3. ↑ Edeka auf markenmuseum.de
4. ↑ Globus arbeitet mit MARKANT zusammen, aufgerufen am 22. August 2012
5. ↑ Plus-Übernahme. Edeka und Tengelmann schmieden Discount-Riesen. In: Spiegel Online, 16. November 2007. Eingesehen am 27. Dezember 2011
6. ↑ Lebensmittel Zeitung: Edeka bleibt weit vor Rewe, 19. März 2010
7. ↑ Bekanntmachung über die Erteilung einer Ministererlaubnis mit Nebenbestimmungen für einen vom Bundeskartellamt untersagten Zusammenschlusses von Unternehmen gemäß § 43 Absatz 1 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) vom 17. März 2016 (BAnz AT 04.04.2016 B1)
8. ↑ Gabriel erteilt Ministererlaubnis im Verfahren EDEKA/Kaiser’s Tengelmann, BMWi-Pressemitteilung vom 17. März 2016
9. ↑ Edeka und Tengelman: Chef der Monopolkommission tritt zurück, Spiegel Online, 17. März 2016
10. ↑ Edeka/Kaiser’s Tengelmann: Auch Markant klagt gegen Übernahme, Lebensmittel Praxis, 24. März 2016
11. ↑ Ministererlaubnis für Kaiser's-Tengelmann-Übernahme gestoppt www.tagesschau.de, 12. Juli 2016
12. ↑ Nach Kaiser's-Tengelmann-Deal: 700 neue Jobs bei Edeka und Rewe. In: Spiegel Online. 7. Dezember 2016, abgerufen am 12. Dezember 2016.
13. ↑ Die Zeit von Kaiser's Tengelmann ist zuende n-tv, 31. Dezember 2016
14. ↑ Pressemeldung
15. ↑ Evelyn Binder: Mehr Netto mit Plus. In: Kölner Stadtanzeiger Online – Wirtschaft, 16. November 2007. Eingesehen am 27. Dezember 2011
16. ↑ Bis Mai ist Kaiser's aus Berlin verschwunden. berliner-kurier.de, 16. Januar 2017, abgerufen am 29. Januar 2017. 
17. ↑ Tengelmann verschwindet –  Edeka überrascht mit neuem Konzept. In: Merkur.de, 27. Juli 2017. Abgerufen am 25. August 2017. 
18. ↑ Umsatzstärkste selbständige Edeka-Einzelhändler in Deutschland im Jahr 2015 (Nettoumsatz in Millionen Euro). Abgerufen am 1. Oktober 2017. 
19. ↑ EDEKA: Cash+Carry mit gemeinsamer Dachmarke. GABOT, 21. April 2009.
20. ↑ Sören Jensen: Saure Früchte. In: Manager-Magazin Oktober 2017. S. 68 ff., 70. 
21. ↑ Netto Stavenhagen – Edeka verkauft Beteiligung an dänischem Discounter handelsblatt.com, 21. Dezember 2012 (26. Dezember 2012)
22. ↑ Pressemitteilung: Aus Reichelt wird Edeka. reichelt-berlin.de, abgerufen am 1. Januar 2017.
23. ↑ HAJO ZENKER: Auch Supermarktkette Reichelt verschwindet. Moz.de, 2. Januar 2017, abgerufen am 5. Januar 2017. 
24. ↑ Wann tritt Edeka auf die Pestizidbremse? Greenpeace, 8. Mai 2007. Eingesehen am 9. Februar 2017
25. ↑ Ratgeber Essen ohne Pestizide 2012 (PDF; 3,5 MB), Greenpeace e. V., Hamburg, 23. August 2012
26. ↑ Auch Edeka und Plus bespitzeln Mitarbeiter. In: Welt online, 2. April 2008. Eingesehen am 27. Dezember 2011
27. ↑ Pestizide in Lebensmitteln – Edekas Giftliste mit Ökosiegel taz, 29. Juni 2009
28. ↑ Ver.di wirft Edeka Lohndumping vor Die Welt, 4. November 2012
29. ↑ Carsten Janz, Constantin Gill, Stefan Eilts und Christian Schepsmeier: Verbraucherschützer kritisieren Gutfleisch, NDR.de, 6. August 2014
30. ↑ Edeka-Antworten zur NDR-Recherche – August 2014 (Memento vom 31. Dezember 2014 im Internet Archive) (PDF)
31. ↑ Neue Vorwürfe gegen Edeka-Marke Gutfleisch (Memento vom 19. August 2014 im Internet Archive) NDR.de, 13. August 2014
32. ↑ Aktuelle Stellungnahme von Edeka Nord zur Gutfleisch-Kritik – Edeka Nord sperrt Zuliefer-Betriebe, 14. August 2014 (PDF-Download)

53.602910.0201Koordinaten: 53° 36′ 10,4″ N, 10° 1′ 12,4″ O