Joachim Knuth ist der Name folgender Personen:

• Joachim von Knuth (Amtmann) († vor 1597), deutscher Amtmann
• Joachim Knuth (Journalist) (* 1959), deutscher Journalist
• Joachim Friedrich von Knuth (Provisor) (1642–1684), deutscher Adliger, Provisor des Klosters Malchow
• Joachim Friedrich von Knuth (Rittmeister) (1731–1760), deutscher Rittmeister
• Joachim Sigismund Ditlev Knuth (1835–1905), dänischer Diplomat