Max Jaffé oder Max Jaffe ist der Name folgender Personen:

• Max Jaffé (Mediziner, 1841) (1841–1911), deutscher Mediziner und Pharmakologe
• Max Jaffé (Fotograf) (1845–1939), österreichischer Fotograf und Reproduktionstechniker
• Max Jaffé (Mediziner, 1859) (1859–1909), deutscher Chirurg
• Max Jaffe (Musiker) (* um 1990), US-amerikanischer Musiker