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- österreichische Standardkochbuch'' (mit [[Ewald Plachutta]]). Orac, Wien 1993, ISBN 3-7015-0310-9 * ''Alles was Gott erlaubt hat. Die kulinarische Bibel. Essen & Trinken…10 KB (1.027 Wörter) - 16:59, 12. Apr. 2024
- österreichische Jahrhundert-Kochbuch.'' Orac, Wien u. a. 1993, ISBN 3-7015-0310-9. * Ewald Plachutta, Christoph Wagner: ''Die gute Küche. 2. Teil''…6 KB (515 Wörter) - 11:36, 2. Jun. 2024
- Ungekürzte Lizenzausgabe. Verlag Orac, Wien / München / Zürich 1995, ISBN 3-7015-0310-9. * Albert Kofranek: ''Die gute Wiener Küche.'' Überarb. Neuausgabe…18 KB (2.165 Wörter) - 17:41, 26. Mai 2024
