Ernst Fischer ist der Name folgender Personen:

• Ernst Fischer (Lithograf) (1815–1874), deutscher Lithograf und Radierer
• Ernst Fischer (Geistlicher, 1862) (1862–1940), deutscher Pfarrer und Prediger
• Ernst Fischer (Verleger) (1878–1961), Schweizer Drucker und Verleger
• Ernst Fischer (Dirigent) (1881–1962), deutscher Violinist und Dirigent
• Ernst Fischer (Kunsthistoriker) (1890–1980), schwedischer Kunsthistoriker und Museumsdirektor
• Ernst Fischer (Politiker, 1891) (1891–1978), österreichischer Politiker
• Ernst Fischer (Landrat) (1892–1976), deutscher Landrat
• Ernst Fischer (Marineoffizier) (1894–1967), deutscher Marineoffizier
• Ernst Fischer (Mediziner) (1896–1981), deutsch-amerikanischer Physiologe
• Ernst Fischer (Journalist, 1897) (1897–nach 1966), österreichischer Journalist
• Ernst Fischer (Schriftsteller) (1899–1972), österreichischer Schriftsteller und Politiker (KPÖ)
• Ernst Fischer (Komponist) (1900–1975), deutscher Komponist
• Ernst Fischer (Geistlicher, 1903) (1903–1983), deutscher Pastor und Landessuperintendent
• Ernst Fischer (Politiker, III), deutscher Politiker (SED), MdL Sachsen
• Ernst Fischer (Erfinder) (1910–2006), deutscher Erfinder
• Ernst Fischer (Politiker, 1934) (1934–2019), deutscher Politiker
• Ernst Fischer (Journalist) (1942–2016), deutscher Journalist
• Ernst Fischer (Hotelier) (* 1944), deutscher Hotelier, Verbandsfunktionär und Politiker (FDP)
• Ernst Fischer (Germanist) (* 1951), österreichisch-deutscher Germanist und Buchwissenschaftler
• Ernst Fischer (Drehbuchautor), deutscher Drehbuchautor
• Ernst Fischer-von Kaenel (auch Ernst Fischer-von Känel; † 1961), deutscher Buchdrucker und Verleger
• Ernst Albert Fischer-Cörlin (1853–1932), deutscher Maler
• Ernst August Fischer, deutscher Fotograf und Ansichtskartenverleger
• Ernst Friedrich Gerhard Fischer (1806–1862), deutscher Musikdirektor, Pianist und Komponist
• Ernst Gottfried Fischer (1754–1831), deutscher Physiker und Chemiker
• Ernst Maria Fischer (1907–1939), deutscher Maler und Radierer
• Ernst Otto Fischer (1918–2007), deutscher Chemiker
• Ernst Peter Fischer (* 1947), deutscher Wissenschaftshistoriker
• Ernst Peter Fischer (Diplomat), deutscher Diplomat
• Ernst Rudolf Fischer (1897–nach 1963), deutscher Industriemanager und Ministerialbeamter
• Ernst Sigismund Fischer (1875–1954), österreichischer Mathematiker
• Ernst Wilhelm Fischer (Musiker) (1847–1926), deutscher Tubist
• Ernst Wilhelm Fischer (Übersetzer) (1876–1960), deutscher Übersetzer, Schriftsteller und Flaubert-Forscher