Nimmer ist der Familienname folgender Personen:

• Dan Nimmer (* 1982), US-amerikanischer Jazzmusiker (Piano, Komposition) des Modern Jazz
• David Nimmer, US-amerikanischer Anwalt
• Melville Nimmer (1923–1985), US-amerikanischer Rechtswissenschaftler
• Raymond Nimmer (1944–2018), US-amerikanischer Anwalt