Horst Schreiber ist der Name folgender Personen:

• Horst Schreiber (Fußballspieler) (* 1929), deutscher Fußballspieler
• Horst Schreiber (Historiker) (* 1961), österreichischer Historiker und Hochschullehrer
• Horst Georg Schreiber (1928–2010), deutscher Jurist und Sportfunktionär