Erich Schultze ist der Name folgender Personen:

• Erich Schultze (Theologe) (Erich Schultze-Ohlau; 1872–1962), deutscher Pfarrer und Theologe
• Erich Schultze (Jurist, 1878) (1878–1965), deutscher Jurist und Richter
• Erich Schultze (Jurist, 1880) (1880–1947), deutscher Jurist und Richter
• Erich Schultze (Schwimmer) (1890–1938), deutscher Schwimmer
• Erich Schultze-Gebhardt (1929–2014), deutscher Heimatforscher

Siehe auch:

• Erich Schulze
• Erich Schulz
• Erich Schultz-Ewerth (1870–1935), deutscher Kolonialbeamter und Ethnologe