Richard Gasquet war der Titelverteidiger im Einzel und war 2016 an eins gesetzt. Er gewann erneut das Turnier zum nunmehr vierten Mal und ist damit Rekordsieger, insgesamt war es sein 13. Titel. Im Finale setzte er sich gegen Paul-Henri Mathieu mit 7:6, 6:4 durch. Im Doppel waren Marcus Daniell und Artem Sitak im vorherigen Jahr erfolgreich, dieses Jahr schieden sie bereits in der ersten Runde aus. Das Finale entschieden Michael Venus und Mate Pavić gegen das deutsche Brüderpaar Alexander und Mischa Zverev mit 7:5, 7:64 für sich.
Das Teilnehmerfeld der Einzelkonkurrenz bestand aus 28 Spielern, jenes der Doppelkonkurrenz aus 16 Paaren. Das Gesamtpreisgeld betrug 463.520 Euro die gesamten finanziellen Verbindlichkeiten liegen bei 520.070 Euro.
Die Qualifikation für die Open Sud de France 2016 fand vom 31. Januar bis 1. Februar 2016 statt. Ausgespielt wurden vier Qualifikantenplätze, die zur Teilnahme am Hauptfeld des Turniers berechtigten.
Bei den Open Sud de France 2016 wurden die folgenden Preisgelder und Weltranglistenpunkte für das Erreichen der jeweiligen Runde ausgezahlt bzw. gutgeschrieben. Spieler, die über die Qualifikation ins Hauptfeld einzogen, erhielten die angegebenen Qualifikationspunkte zusätzlich zu denen für das Erreichen der jeweiligen Runde. Ansonsten sind die Beträge nicht kumulativ zu verstehen (Preisgelder für den Doppelwettbewerb pro Team).