MEST steht für:

• Middle European Summer Time, veraltet für Central European Summer Time
• MEST (Gen), auch PEG1, ein menschliches Gen auf Chromosom 7

Mest ist der Familienname folgender Personen und der Name einer Punkband

• Artur Mest (1875–1934), deutscher Kinounternehmer
• Mest (Band), US-amerikanische Punkband
• Lothar Mest, Gründer der MEST–MARZIPAN GmbH, ein Hersteller von Lübecker Marzipan
• Willy Mest, deutscher Radrennfahrer