Karamellisierte Kartoffeln bezeichnet zwei verschiedene Speisen:

• Brunede kartofler, eine dänische Spezialität und traditionelle Beilage zum Weihnachtsessen in Dänemark.
• Süße Bratkartoffeln, vor allem in Norddeutschland bekannte Spezialität und wichtiger Bestandteil eines winterlichen Grünkohlessens.