Erythropel ist die Gräzisierung des Familiennamens Rotstatt und der Familienname folgender Personen:

• David Erythropel (Theologe) (1604–1661), deutscher lutherischer Theologe, Schriftsteller
• David Rupert Erythropel (1653–1732), deutscher lutherischer Theologe
• David Wilhelm Erythropel (1687–1758), deutscher lutherischer Theologe
• Eberhard Erythropel (1862–nach 1935), deutscher Gymnasialdirektor und Philologe
• Georg Erythropel (1607–1669), deutscher lutherischer Theologe
• Heinrich Erythropel (1865–1940), deutscher Politiker (DVP)
• Hermann Erythropel (1874–1930), deutscher Jurist und Ministerialbeamter
• Martin Erythropel (1610–1655), deutscher lutherischer Theologe
• Rupert Erythropel (1556–1626), deutscher lutherischer Theologe