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Juventa 1999, S. 150. ISBN 3-7799-1464-6 Eva Barlösius, Soziologie des Essens, Juventa 1999, S. 151. ISBN 3-7799-1464-6 Hans-Dieter Zollondz/Michael…18 KB (2.011 Wörter) - 19:12, 5. Jul. 2024- Einführung in die Ernährungsforschung. Verlag Juventa, München 1999, ISBN 3-7799-1464-6. Jean-Claude Kaufmann: Kochende Leidenschaft: Soziologie vom Kochen…9 KB (1.007 Wörter) - 18:37, 18. Jul. 2024
- Eva Barlösius: Soziologie des Essens. Juventa, München 1999, ISBN 3-7799-1464-6. Mary Douglas: Reinheit und Gefährdung. (Originaltitel: Purity and Danger:…107 KB (13.532 Wörter) - 15:26, 25. Jun. 2024
- Einführung in die Ernährungsforschung. Juventa Verlag, 1999, ISBN 3-7799-1464-6, S. 213. Franz Meußdoerffer, Martin Zarnkow: Das Bier: Eine Geschichte…31 KB (3.553 Wörter) - 19:26, 31. Mai 2024
Eva Barlösius: Soziologie des Essens. Juventa, Weinheim 1999, ISBN 3-7799-1464-6. Stephen Mennell: Die Kultivierung des Appetits. Geschichte des Essens…17 KB (2.004 Wörter) - 14:13, 13. Sep. 2023
