Sainte-Eulalie ist eine französische Ortschaft auf 1200 Metern über Meereshöhe im Zentralmassiv und eine Gemeinde im Département Ardèche in der Region Auvergne-Rhône-Alpes. Sie gehört zum Kanton Haute-Ardèche und zum Arrondissement Largentière. Der Dorfkern liegt südwestlich bei der Erhebung Mont Gerbier-de-Jonc. Nachbargemeinden sind Le Béage im Nordwesten, Borée im Norden, Saint-Martial im Nordosten, Sagnes-et-Goudoulet im Südosten, Usclades-et-Rieutord im Süden und Cros-de-Géorand im Westen.
Bevölkerungsentwicklung
| Jahr | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2008 | 2014 |
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| Einwohner | 444 | 388 | 349 | 314 | 302 | 253 | 232 | 218 |
| Quellen: Cassini und INSEE |
Sehenswürdigkeiten
Die Ferme de Clastres, ein für das Département Ardèche typisches HausWeblinks
