Günter Vollmer (* 14. April 1940 in Engelskirchen) ist ein deutscher Hochschullehrer für Chemie und ihre Didaktik und Begründer des Instituts Unternehmen & Schule, das Lernpartnerschaftsnetze aufgebaut.

Der Sohn eines Redakteurs studierte Chemie in Bonn und diplomierte 1965. 1969 wurde zum Doktor der Naturwissenschaften promoviert. 1978 habilitierte er an der Pädagogischen Hochschule Rheinland in der Abteilung Bonn und wurde im selben Jahr Ordentlicher Professor in der Abteilung Neuss. Seit 1980^[1] war er an der Universität Düsseldorf als Universitätsprofessor tätig. Er hatte den Lehrstuhl für Chemie und Didaktik inne.

Mit seinem Lehrstuhl angegliederten „Institut Unternehmen & Schule“ erreichte er mit Hilfe des Arbeitgeberverbandes Chemie, dass bis 2003 im Regierungsbezirk Köln an mehr als 20 % der allgemeinbildenden Schulen Lernpartnerschaften mit Chemieunternehmen entstanden und die Schulämter sogenannte „KURS-Büros“ einrichteten. Das Modell dieser Kooperationsnetzwerke wurde mit Hilfe der IHK Köln, der Bertelsmann Stiftung, der Unternehmerschaft Niederrhein und dem Europäischen Spezialfonds auch im Kreis Herford, den Bereich Niederrhein mit der Stadt Düsseldorf und den Kreis Mettmann eingerichtet.^[2]

Er veröffentlichte Medien für Aus-, Fort- und Weiterbildung und publizierte zur Kooperationsdidaktik Schule-Wirtschaft.

• 1998: Innovationspreis der Stiftung Industrieforschung
• 2003: Verdienstorden des Landes Nordrhein-Westfalen

• N-Thiocyanato- und N-Cyan-Verbindungen des S.S-Dimethylsulfodiimins, Diss. Bonn 1969.
• Sprache und Begriffsbildung im Chemieunterricht, 1980, ISBN 3-425-07028-2 (Diesterweg) ISBN 3-7941-1686-0 (Sauerländer)
• Pillen, Pflanzen und Patienten - Sechs Kapitel über Arzneimittel (Lehrerbegleitheft und Schülerhefte), Stuttgart 1980.
• Chemie in Wuppertal und Umgebung, 1995.
• Unternehmen machen Schule: mit Lernpartnerschaften zu wirtschaftsorientierten Bildungsregionen, Bonn 2005, ISBN 3-934122-18-3

• Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süsswaren, München 1990.
• Lebensmittelführer Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Wasser, Getränke, München 1990.
• Lebensmittelüberwachung transparent, Berlin 1990.
• Springer Lebensmittelreport 1991, 1992.
• Kooperationsnetz Industrie-Schule (KIS) - Materialien zur Öffnung des Unterrichts, Bonn/Düsseldorf 1998.
• KURS 21 Baden-Württemberg. Unterrichtsmaterialien zur Kooperation mit Unternehmen, Bonn 2007.

• Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender 2003, S. 2531.
• Wer ist wer?: Das Deutsche who's who, Lübeck 2003, S. 1473

• Webseite des „UnS - Institut Unternehmen & Schule GmbH“
• Webseite der „Lernpartnerschaften in Düsseldorf“

1. ↑ Nach Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender online: „Günter Vollmer“, auf www.degruyter.com, abgerufen am 12. März 2014; Nach Universität Düsseldorf seit 1978: HHU Düsseldorf Information Centre: Verdienstorden: Prof. Dr. Günter Vollmer ausgezeichnet Pressemitteilung vom 24. November 2003, abgerufen am 12. März 2014.
2. ↑ HHU Düsseldorf Information Centre: Verdienstorden: Prof. Dr. Günter Vollmer ausgezeichnet Pressemitteilung vom 24. November 2003, abgerufen am 12. März 2014.