Franz Dietrich ist der Name folgender Personen:

• Franz Dietrich (1810–1883), deutscher Orientalist und Theologe
• Franz Dietrich (Ornithologe) (1862–1944), deutscher Ornithologe
• Franz Dietrich (Politiker) (1928–2013), Schweizer Politiker
• Franz Xaver Dietrich (1882–1962), deutscher Maler
• Franz Dietrich (Maler) (1838–1890), deutscher Maler