Burg Haisterhofen
Staat	Deutschland
Ort	Ellwangen-Röhlingen-Haisterhofen
Entstehungszeit	Erste Erwähnung 1324
Burgentyp	Ortslage
Erhaltungszustand	Burgstall
Ständische Stellung	Ortsadel
Geographische Lage	48° 55′ N, 10° 12′ O48.92407410.200777Koordinaten: 48° 55′ 26,7″ N, 10° 12′ 2,8″ O

Die Burg Haisterhofen ist eine abgegangene mittelalterliche Burg an der Stelle der Kirche in Haisterhofen, einem Ortsteil des Stadtteils Röhlingen von Ellwangen im Ostalbkreis in Baden-Württemberg. Vermutlich lag der ehemalige Wirtschaftshof östlich der Kirche.

1324 wurde die Burg erstmals mit dem Ritter Diemar von Haisterhofen erwähnt. Weitere Erwähnungen fanden 1372 und 1381 statt. Von der ehemaligen Burganlage ist nichts erhalten.

• Römisch-Germanisches Zentralmuseum Mainz (Hrsg.): Aalen – Lauchheim – Ellwangen. Führer zu vor- und frühgeschichtlichen Denkmälern 22, Mainz 1973

• Eintrag zu Burg Haisterhofen in der privaten Datenbank Alle Burgen. Abgerufen am 21. Mai 2019.
• Haisterhofen mit Burg auf LEO-BW