Kanitz ist der Familienname folgender Personen:

• Alexander von Kanitz (1848–1940), deutscher Generalleutnant
• Anja von Kanitz (* 1964), deutsche Sachbuchautorin
• August von Kanitz (1783–1852), deutscher Generalleutnant
• August Kanitz (1843–1896), österreichischer Botaniker
• Charlotte Kanitz (1773–1826), deutsche Schriftstellerin
• Christa Kanitz (1928–2015), deutsche Schriftstellerin
• Christoph Albrecht von Kanitz (1653–1711), deutscher Generalmajor
• Christoph Heinrich von Kanitz (1664–1718), deutscher Generalleutnant
• Elias von Kanitz (1617–1674), kurbrandenburger Offizier
• Erich Kanitz (1899–1932), deutscher Widerstandskämpfer
• Ernst Kanitz (1896–1942), österreichischer Konzertagent
• Felix Philipp Kanitz (1829–1904), österreichischer Naturforscher, Archäologe und Völkerkundler
• Friedrich Wilhelm von Kanitz (1656–1719), deutscher Beamter und Burggraf
• Georg von Kanitz (1842–1922), deutscher Hofmarschall und Politiker, MdR
• Georg von Kanitz (Diplomat) (1877–1916), deutscher Jurist, Heeresoffizier, Diplomat, Legationsrat und Militärattaché
• Gerhard Graf von Kanitz (1884–1949), deutscher Gutsbesitzer und Politiker (DNVP, DVP)
• Hans von Kanitz (Politiker) (1841–1913), deutscher Jurist und Politiker, MdR
• Hans Graf von Kanitz (1893–1968), deutscher Generalmajor, Begründer des „Sternbriefkreises“ christlicher Offiziere
• Hans Wilhelm von Kanitz (1692–1775), deutscher Generalleutnant
• Joachim Kanitz (1910–1996), deutscher Pfarrer
• Johann Gottlieb Kanitz (1815–1899), deutscher Imker, Erfinder des Kanitzkorbes
• Katrin Kanitz (* um 1970), deutsche Eiskunstläuferin
• Luise Kanitz (1908–1976), österreichische Pianistin
• Marianne Kanitz (1867–nach 1900), österreichische Opernsängerin (Mezzosopran), siehe Marianne Markan
• Nico Kanitz (* 1980), deutscher Fußballspieler
• Otto Felix Kanitz (1894–1940), österreichischer Pädagoge, Schriftsteller und Politiker
• Otto Ludwig von Kanitz (1661–1724), deutscher Oberst der Kavallerie
• Rolf Kanitz (vor 1941–nach 1947), deutscher Fußballspieler
• Rudolf von Kanitz (1822–1902), deutscher Generalleutnant
• Samuel Friedrich von Kanitz (1690–1762), deutscher Kammerherr, Amtshauptmann und Schloss-Erbauer
• Steffen Kanitz (* 1984), deutscher Politiker (CDU)
• Steve Kanitz (* 1974), deutscher Kommunalpolitiker (SPD)
• Victoria Tugendreich von Kanitz (1657–1717), deutsche Adlige und Mäzenin
• Werner Kanitz (1944–1996), deutscher Schauspieler
• Wilhelm von Kanitz (1846–1912), deutscher Generalleutnant