Lavater ist der Familienname folgender Personen:

• Elise Lavater (1820–1901), Schweizer Komponistin
• Diethelm Heinrich Lavater (1780–1827), Schweizer Porträtist
• Hans Lavater (1885–1969), Schweizer Musiker und Komponist
• Hans Conrad Lavater (1711–1795), Schweizer Kaufmann und Politiker
• Hans Rudolf Lavater (1496/97–1557), Schweizer Glasmaler und Politiker
• Hans Rudolf Lavater-Briner (1946–2020), Schweizer Theologe, Pädagoge, Ethiker und Autor
• Johann Caspar Lavater (1741–1801), Schweizer Pfarrer, Philosoph und Schriftsteller
• Johann Karl Lavater (1769–1837), deutscher Kaufmann und Abgeordneter
• Johann Heinrich Lavater (1611–1691), Schweizer Arzt und Naturgeschichtler
• Johannes Lavater (1624–1695), Schweizer evangelischer Geistlicher und Hochschullehrer
• Louis Lavater, Pseudonym von Ludwig Adolf Spach (1800–1879), elsässischer Historiker und Romanschriftsteller
• Ludwig Lavater (1527–1586), Schweizer Archidiakon
• Mary Lavater-Sloman (1891–1980), deutsche Schriftstellerin
• Warja Lavater (1913–2007), Schweizer Grafikerin und Künstlerin

Lavater bezeichnet außerdem:

• Lavater (Familie), Zürcher Bürgergeschlecht
• (19263) Lavater, ein Asteroid des Hauptgürtels