Spillner ist der Familienname folgender Personen:

• Adolf von Spillner (1790–1871), preußischer Generalmajor
• Bernd Spillner (1941–2023), deutscher Sprachwissenschaftler
• Michelle Spillner (* 1967), deutsche Zauberkünstlerin, Autorin, Fotografin und Journalistin
• Theodor Eduard Spillner (1823–1848), Märzgefallener
• Wolf Spillner (1936–2021), deutscher Naturfotograf und Schriftsteller