Lüllmann ist der Familienname folgender Personen:

• Cord Lüllmann (* 1957), deutscher Chemiker und Experte für Honig
• Heinz Lüllmann (1924–2014), deutscher Pharmakologe und Autor
• Renate Lüllmann-Rauch, deutsche Anatomin und Hochschullehrerin an der Uni Kiel
• Rita Mohr-Lüllmann (* 1957), deutsche Politikerin (CDU), MdBB