Diese Liste enthält in Erlangen geborene Persönlichkeiten sowie solche, die in Erlangen ihren Wirkungskreis hatten, ohne dort geboren zu sein. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

• Sebald Heyden (1499–1561), Kantor, Rektor und Dichter („O Mensch, bewein dein Sünde groß“)
• Christian Leinberger (1706–1770), Maler, Radierer, Stuckateur, Ingenieur und Geometer
• Johann Baron von Kalb (1721–1780), deutsch-amerikanischer General während der Amerikanischen Revolution
• Sophie Caroline Marie von Braunschweig-Wolfenbüttel (1737–1817) letzte Markgräfin in Erlangen
• Karl Siegmund von Seckendorff (1744–1785), Dichter
• Johann Rautenstrauch (1746–1801), österreichischer Satiriker der Aufklärung und Hofagent
• Matthias Gottfried Eichler (1748–1821), Zeichner und Kupferstecher
• Albrecht von Seckendorff (1748–1834), Politiker, Diplomat und Beamter
• Conrad Geiger (1751–1808), Maler
• Johann Albrecht Bauriedel (1753–1803), deutscher Jurist, Theologe und Prediger
• Christian Friedrich Harleß (1773–1853), Mediziner
• Burkhard Wilhelm Seiler (1779–1843), Mediziner
• Johann Salomo Christoph Schweigger (1779–1857), Physiker und Chemiker
• August Friedrich Schweigger (1783–1821), Naturforscher
• Karl Ludwig Häberlin (1784–1858), Jurist und Romanschriftsteller
• Georg Simon Ohm (1789–1854), Physiker
• Friedrich von Ammon (1791–1855), lutherischer Theologe
• Friedrich Adolf Klüber (1791/93–1858), Oberbürgermeister von Düsseldorf und Staatsminister in Baden
• Martin Ohm (1792–1872), Mathematiker
• Karl Heinrich Rau (1792–1870), Nationalökonom, Agrarwissenschaftler
• Julie Gräfin von Egloffstein (1792–1869), Hofdame, Malerin und Zeichnerin
• Johann Christian Auernhammer (= Christian Wallis) (* 29. November 1793 in Erlangen; † 21. April 1862 in Neustadt), Epigrammdichter und Schulmann^[1][2]
• Karl Friedrich German von Hänlein (1794–1866), Jurist, württembergischer Beamter
• Carl Friedrich Philipp von Martius (1794–1868), Naturforscher, Botaniker, Forschungsreisender und Ethnograph
• Julius Friedrich Heinrich Abegg (1796–1868), Jurist
• Ernst von Haselberg (1796–1854), Arzt und preußischer Regierungs- und Medizinalrat
• Friedrich Ortloff (1797–1868), Autor, Jurist, Professor und Präsident des Oberappellationsgericht in Jena

• Friedrich Wilhelm Ghillany (1807–1876), evangelischer Theologe, Historiker und Schriftsteller
• Christian Wilhelm von Glück (1810–1866), Bibliothekar und Historiker
• Franz Ludwig Fick (1813–1858), Anatom
• David Morgenstern (1814–1882), Politiker und Zinnfolienfabrikant
• Johann Heinrich August Ebrard (1818–1888), evangelischer Theologe
• Carl Haag (1820–1915), Maler
• Ludwig Rau (1821–1892), Arzt, Landwirtschaftslehrer und Direktor der Landwirtschaftlichen Akademie Hohenheim
• Hans Ulrich Vitalis Pfaff (1824–1872), Mathematiker
• Hermann von Schelling (1824–1908), Jurist und Politiker
• Friedrich Pfaff (1825–1886), Geologe
• Heinrich August Papellier (1834–1894), Bürgermeister, Reichstags- und Landtagsabgeordneter
• Adolph Wagner (1835–1917), Volkswirtschaftler
• Wilhelm Fleischmann (1837–1920), Agrikulturchemiker
• Hermann Wagner (1840–1929), Geograph und Kartograph
• Thomas Carl Ritter von Müller (1845–1933), Regierungspräsident
• Ottilie Bayer (1848–1913), Schriftstellerin
• Friedrich Delitzsch (1850–1922), Assyriologe
• Friedrich Clemens Ebrard (1850–1935), reformierter Theologe und Bibliothekar
• Emil Kränzlein (1850–1936), Fabrikant, Geheimer Kommerzienrat und Ehrenbürger
• Philipp Samhammer (1850–1913), Puppenfabrikant und Mitglied des Deutschen Reichstags

• Otto Harnack (1857–1914), Goetheforscher, Dramatiker und Dichter
• Theodor Kipp (1862–1931), Jurist
• Ernst Kraus (1863–1941), Heldentenor
• Hermann Heineke (1873–1922), Chirurg und Hochschullehrer
• Emmy Noether (1882–1935), Mathematikerin
• Theodor Dombart (1884–1969), Architekt, Hochschullehrer und Heimatforscher
• Fritz Noether (1884–1941), Mathematiker
• Karl May (1884–1961), Künstler
• Hans Albert Dietrich (1886–1963), Gynäkologe und Hochschullehrer
• Robert Falckenberg (1889–1944), Jurist und Richter am Volksgerichtshof
• Wilhelm Fraenger (1890–1964), Kunsthistoriker
• Ernst Penzoldt (1892–1955), Schriftsteller, Zeichner, Bildhauer und Karikaturist
• Ernst Georg Deuerlein (1893–1978), Landeshistoriker Frankens
• Elly Maldaque (1893–1930), Lehrerin in Regensburg
• Rudolf Geiger (1894–1981), Meteorologe
• Julius Braun (1895–1962), Generalleutnant
• Max Rehm (1896–1992), Jurist und Historiker
• Christian Wrede (1896–1971), Bildhauer
• Hans Kreßel (1898–1985), evangelisch-lutherischer Pfarrer und Theologe
• Kurt von Raumer (1900–1982), Neuzeithistoriker

• Michael Poeschke (1901–1959), Politiker
• Walther Rehm (1901–1963), Literaturwissenschaftler
• Heinrich Kirchner (1902–1984), Bildhauer
• Rudolf Fleischmann (1903–2002), Physiker
• Otto Englberger (1905–1977), Architekt
• Karl Hetz (1906–1985), Regierungsbaurat, Major der Wehrmacht, Vizepräsident des Nationalkomitees Freies Deutschland (NKFD)
• Gottfried Andreas Herrmann (1907–2002), Maler
• Peter Zink (1907–2004), Gewerkschafter und Politiker
• Hans-Joachim Schoeps (1909–1980), Religionshistoriker, Religionsphilosoph und Professor
• André Pirson (1910–2004), Botaniker, Forscher und Hochschullehrer
• Otto Grau (1913–1981), akademischer Maler und Grafiker
• Fritz Scheller (1914–1997), Radrennfahrer
• Helmut Zahn (1916–2004), Chemiker
• Gerhard Heiland (1917–2005), Physiker
• Walter Bachmann (1919–2011), Mediziner
• Wilfried Guth (1919–2009), Bankmanager
• Rudolf Großner (1920–2000), deutscher Autor und Herausgeber
• Alfred Schmeller (1920–1990), deutsch-österreichischer Kunsthistoriker, Publizist und Museumsdirektor
• Theo M. Loch (1921–1987), Journalist
• Götz Schregle (* 1923), Arabist
• Wilfried Beck-Erlang (1924–2002), Architekt
• Michael Burk (* 1924), Kabarettist und Schriftsteller
• Kurt E. Ludwig (1924–1995), Schauspieler, Synchronautor, Dialogregisseur und Synchronsprecher
• Herbert Martius (1924–2009), Maler, Graphiker, Emailkünstler
• Hans König (1925–2007), Autor und Mundartdichter
• Oskar Koller (1925–2004), Maler
• Klaus Dehler (1926–2005), Arzt und Politiker
• Adolf Lippold (1926–2005), Althistoriker
• Erhard Königsreuther (1927–2009), Künstler, bekannt als „Pinsl“, Erlanger Original und „König vom Berg“
• Hans Stretz (1928–1997), Boxer
• Rudi Büttner (1929–2014), Liedtexter und Moderator
• Klaus Scholder (1930–1985), Professor für evangelische Kirchengeschichte in Tübingen

• Günther Reinhardt (* 1933), Rechtsmediziner, Psychiater und Hochschullehrer
• Wolfgang H. Berger (1937–2017), deutsch-US-amerikanischer Ozeanograph, Geologe und Mikropaläontologe
• Hans-Martin Barth (* 1939), evangelisch-lutherischer Theologe
• Dieter Gackstetter (1939–2017), Regisseur, Theaterintendant, Choreograph und Schauspieler
• Heinrich von Pierer (* 1941), Siemens-Vorstandsvorsitzender und -Aufsichtsratsvorsitzender
• Hermann F. Sailer (* 1943), Mund-, Gesichts- und Kieferchirurg
• Thomas Würtenberger (* 1943), Staatsrechtler
• Achim Bröger (* 1944), Kinder- und Jugendbuchautor
• Klaus Buckup (1945–2010), Orthopäde und Unfallchirurg
• Regine Elsässer (* 1946), Übersetzerin und Stiftungsgründerin
• Karl-Dieter Grüske (* 1946), Wirtschaftswissenschaftler
• Waldemar Bacik (* 1947), Speedwayfahrer
• Michael Welker (* 1947), evangelischer Theologe
• Steffen Kuchenreuther (1947–2013), Kinobetreiber und Filmproduzent, Organisator des deutschen Filmpreises
• Michael Gerhardt (* 1948), Richter des Bundesverfassungsgerichts
• Thomas Hanschke (* 1949), Mathematiker und Präsident der Technischen Universität Clausthal
• Karl Meiler (1949–2014), Tennisspieler und -trainer
• Edith Düsing (* 1951), Philosophin
• Uta Heinrich (* 1951), Politikerin und Juristin
• Klaus Karl-Kraus (* 1951), Kabarettist
• Winni Wittkopp (* 1951), Schauspieler
• Ingeborg Kolodzeike (* 1952), Politikerin
• Peter März (* 1952), Historiker
• Klaus Treuheit (* 1953), Pianist, Komponist
• Beate Wanke (* 1953), Schauspielerin
• Karlheinz Brandenburg (* 1954), Elektrotechniker, einer der Väter des MP3-Audiocodecs
• Rainer Glas (* 1954), Jazzbassist
• Ernst Hauck (* 1954), Jurist
• Christoph Lanzendörfer (* 1954), Internist und Buchautor
• Thomas Rauscher (* 1955), Jurist und Professor an der Universität Leipzig
• Susanne Wahl (* 1955), Schriftstellerin
• Andreas C. Wankum (* 1955), Unternehmer und Politiker (CDU)
• Reinhold Ziegler (1955–2017), Schriftsteller und Journalist
• Martin Herrmann (* 1956), Biologe
• Wolf-Rainer Lowack (* 1956), BASF-Personalmanager, Geschäftsführer der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH
• Harald Popp (* 1956), Elektrotechniker
• Johannes Thimme (1956–1985), RAF-Mitglied
• Jan Esche (* 1957), Publizist und Autor
• Rainer Rubbert (* 1957), Komponist
• Klaus Täuber (* 1958), Fußballspieler und -trainer

• Günter Güttler (* 1961), Fußballspieler und -trainer
• Verena Krieger (* 1961), Politikerin
• Lothar Matthäus (* 1961), Fußballspieler und -trainer
• Elisabeth Wischeropp (* 1961), Künstlerin und Bildhauerin
• Charlie Bauerfeind (* 1963), Musikproduzent
• Kerstin Krieglstein (* 1963), Neurowissenschaftlerin
• Doris Matthäus (* 1963), Grafikerin und Spieleillustratorin
• Martin Voßwinkel (* 1963), Künstler
• Carina von Enzenberg (* 1964), Übersetzerin
• Johannes Fink (* 1964), Jazzbassist
• Klaus Knoesel (* 1964), Regisseur
• Michael Kohlhase (* 1964), Informatiker und Professor
• Hans-Walter Rix (* 1964), Astronom und Astrophysiker
• Juergen Teller (* 1964), Fotograf
• Andreas Thiel (* 1964), Provinzialrömischer Archäologe
• Jürgen Zangenberg (* 1964), evangelischer Neutestamentler und Archäologe
• Martin Hofmann (1965–2018), Informatiker und Hochschullehrer
• Holger Fleischer (* 1965), Jurist
• Albrecht Mayer (* 1965), Oboist
• Martin Heidingsfelder (* 1965), ehemaliger Footballspieler
• Katrin Müller-Hohenstein (* 1965), Fernseh- und Radiomoderatorin
• Martin Kleen (* 1965), Krimiautor
• Ludwig von Auer (* 1966), Professor für Volkswirtschaftslehre
• Christoph Gröpl (* 1966), Rechtswissenschaftler
• Matthias Schwarzbach (* 1966), Mediziner und Hochschullehrer
• Achim Beierlorzer (* 1967), Fußballtrainer
• Jörg Gundel (* 1967), Hochschullehrer und Rechtswissenschaftler
• Dorian Keilhack (* 1967), deutsch-britischer Pianist und Dirigent
• Bernhard König (* 1967), Komponist und Hörspielmacher
• Arne Kopfermann (* 1967), christlicher Liedermacher, Musiker und Musikproduzent
• Peter Müller alias Peter Kafka bzw. Peter Pathos (* 1967), Musiker
• Björn Zikarsky (* 1967), Schwimmer
• Barbara Hahlweg (* 1968), Fernsehmoderatorin (heute-Journal), Tochter des Erlanger Oberbürgermeisters Dietmar Hahlweg (SPD, im Amt 1972–96)
• Nils Lehmann (* 1968), Handballspieler und -trainer
• Bernhard Seidenath (* 1968), Politiker
• Alexa Maria Surholt (* 1968), Schauspielerin
• Martin Puchner (* 1969), Literaturwissenschaftler
• Jörg Brückner (* 1970), Opernsänger
• Stefanie Gregg (* 1970), Autorin

• Tolya Glaukos (* 1971), Schriftsteller und Künstler
• Alexandra Henkel (* 1971), Schauspielerin
• Markus Johannes Langer (* 1971), Kantor und Organist
• Stephan Puchner (* 1971), Schriftsteller, Drehbuchautor und Regisseur
• Michael Jordan (* 1972), Künstler und Illustrator
• Daniel Rapp (* 1972), Politiker
• Jessica Witte-Winter (* 1972), Radio- und Fernsehmoderatorin
• Marcus Grube (* 1973), Dramaturg und Regisseur
• Doris Kunz (* 1974), Professorin für Anorganische Chemie in Tübingen
• Rainer Kurka (* 1974), Bildhauer
• Christiane Neudecker (* 1974), Regisseurin und Schriftstellerin
• Christian Schloyer (* 1976), Schriftsteller
• Tobias Bachmann (* 1977), Schriftsteller
• Thomas Klupp (* 1977), Schriftsteller und Literaturwissenschaftler
• Peter Wackel (* 1977), Sänger und Alleinunterhalter
• Dorothea Koniszewski (* 1979), Schauspielerin
• Björn Schlicke (* 1981), Fußballspieler
• Andreas Lösel (* 1983), Schwimmsportler
• Lisa Bitter (* 1984), Schauspielerin
• Daniel Stumpf (* 1985), Handballspieler
• Alexander Stephan (* 1986), Fußballtorhüter
• Sara Walzik (* 1987), Handballspielerin
• Frederik Götz (* 1988), Schauspieler
• Andrea Schmitt (* 1988), Schauspielerin
• Joachim Foerster (* 1989), Schauspieler
• Marius Strangl (* 1990), Fußballspieler
• Daniel Batz (* 1991), Fußballtorhüter
• Moritz Nebel (* 1991), Fußballspieler
• Alexander Megos (* 1993), Sportkletterer
• Nadja Pries (* 1994), Radsportlerin
• Stefan Maderer (* 1996), Fußballspieler

Eine ganze Reihe bekannter Personen hat zumindest eine Zeit lang in mehr oder weniger wichtiger Funktion in Erlangen gelebt. Viele davon kamen zum Studium oder zur Lehre.

• Franz Maximilian Anderlohr (1884–1961), Elektroingenieur
• Johann Nicolaus Apel (1757–1823), deutscher Autor, Doktor der Philosophie
• Philipp Bayer (1791–1832), Mediziner, begründete 1828 das erste Geburtshaus in Erlangen
• Theo Benesch (1899–1954), Politiker (NSDAP), von 1927 bis 1933 Stadtrat in Erlangen
• Walter Christaller (1893–1969), deutscher Geograph und Begründer der Theorie der zentralen Orte.
• Josef Felder (1900–2000), SPD-Politiker, saß von 1957 bis 1969 für den Wahlkreis Erlangen im Deutschen Bundestag. Im Röthelheimpark ist ein Weg nach ihm benannt.
• Ludwig Feuerbach (1804–1872), Philosoph, Promotion (1828) in Erlangen, von 1829 bis 1832 Privatdozent, Vorlesungen über Logik und Philosophiegeschichte, 1830 anonyme Veröffentlichung der „Gedanken über Tod und Unsterblichkeit“.
• Johann Gottlieb Fichte (1762–1814), Philosoph, Vertreter des deutschen Idealismus. Professor in Erlangen von Mai bis September 1805.
• Johann Christian Fick (1763–1821), Historiker, Geograph und Anglist. Professor in Erlangen.
• Emil Fischer (1852–1919), Chemiker, Nobelpreisträger, lebte und arbeitete in Erlangen von 1882 bis 1885
• Max Gebbert (1856–1907), Gründer von Reiniger, Gebbert & Schall
• Hans Geiger (1882–1945), Erfinder des Geigerzählers. Ab 1902 Studium der Physik und Mathematik in Erlangen, Promotion 1906.
• Dieter Haack (* 1934), Bundesminister a. D., vertrat den Wahlkreis Erlangen von 1969 bis 1990 im Deutschen Bundestag
• Samuel Hahnemann (1755–1843), Begründer der Homöopathie, 1779 Promotion in Erlangen.
• Hildegard Hamm-Brücher (1921–2016), Politikerin (vormals FDP), in den 1970er Jahren in Erlangen und Mittelfranken gewählte Abgeordnete des Bayerischen Landtags und anschließend von 1976 bis 1990 Abgeordnete im Bundestag (Wahlkreiskandidatin in Erlangen bei Bundestagswahlen)
• Karl von Hegel (1813–1901), Historiker, wurde 1856 an den neu gegründeten Lehrstuhl für Geschichte der Universität Erlangen berufen, deren Prorektor er ab 1870 wurde.
• Werner Heider (* 1930), Komponist, Pianist, Dirigent
• Joachim Herrmann (* 1956), Politiker (CSU), Bayerischer Staatsminister des Innern, Vertreter des Stimmkreises Erlangen-Stadt im Landtag
• Karl-Heinz Hiersemann (1944–1998), langjähriger SPD-Oppositionsführer und Vizepräsident im Bayerischen Landtag sowie Anwalt und Stadtrat in Erlangen
• Johann Friedrich Hunger (1800–1837), deutscher Rechtswissenschaftler und Universitätsprofessor
• Johann Konrad Irmischer (1797–1857), evangelischer Theologe und Bibliothekar der Universitätsbibliothek
• Martin Jellinghaus (* 1944), Bronzemedaillengewinner mit der 4-mal-400-Meter-Staffel bei den Olympischen Spielen 1968 in Mexiko, Fünfter im 400-Meter-Einzelrennen
• Bernhard Klaus (1913–2008), Theologe und Hochschullehrer
• Felix Klein (1849–1925), Mathematikprofessor. In seiner Antrittsvorlesung formulierte er das Erlanger Programm.
• Christian Krafft (1784–1845), Theologe in Erlangen, Vorläufer der erweckungsbewegten protestantischen Erlanger Theologie.
• Paul Lorenzen (1915–1994), Philosoph, lehrte in Erlangen ab 1962. Begründete mit Wilhelm Kamlah den Erlanger Konstruktivismus.
• Heinrich Marquardsen (1826–1897), Rechtswissenschaftler und Politiker.
• Inge Meidinger-Geise (1923–2007), Schriftstellerin
• Gottlieb Ernst August Mehmel (1761–1840), deutscher Philosoph
• Günter Ollenschläger (* 1951), von 1995 bis 2014 Leiter des Ärztlichen Zentrums für Qualität in der Medizin, studierte in Erlangen Medizin.
• August Graf von Platen (1796–1835), Dichter, kam 1819 zum Studium nach Erlangen. Das Platenhäuschen und die Platenstraße am Burgberg erinnern an ihn.
• Friedrich Rückert (1788–1866), Schriftsteller; ab 1826 in Erlangen Professor der orientalischen Sprachen und Literaturen. Seine beiden Lieblingskinder, deren Tod er in den Kindertodtenliedern beklagt, liegen auf dem Neustädter Friedhof begraben. Nach ihm ist seit 1954 die Friedrich-Rückert-Schule am Ohmplatz benannt.
• Karl Ludwig Sand (1795–1820), Student und Burschenschafter, der 1819 den Dichter August von Kotzebue ermordete und so die Karlsbader Beschlüsse mit auslöste, studierte in Erlangen Theologie.
• Adolf Schinnerer (1876–1949), spätimpressionistischer Maler und Graphiker, lebte um 1930 herum einige Jahre im heute eingemeindeten Tennenlohe
• Hans Schwerte (eigentlich Hans Ernst Schneider) (1909–1910), Literaturwissenschaftler, der in den 90er Jahren wegen seiner vertuschten Vergangenheit als SS-Mann in die Schlagzeilen geriet
• Elke Sommer (eigentlich Elke Schletz) (* 1940), Schauspielerin
• Hannah Stockbauer (* 1982), dreifache Weltmeisterin im Schwimmen (400 m, 800 m, 1500 m). Schwamm für die SSG Erlangen.
• Georg Albrecht Stübner (1680–1723 in Bayreuth), Dichter, Pastor und Professor
• Christian Hieronymus von Stutterheim (1690–1753), Amtshauptmann, Präsident des Justizkollegiums und Erbauer des Palais Stutterheim
• Heinrich Welker (1912–1981), Physikprofessor, entdeckte die Halbleitereigenschaften der III-V-Verbindungen als Ausgangspunkt für die Entwicklung mikroelektronischer Schaltkreise.

• Liste der Ehrenbürger von Erlangen
• Liste von bekannten Persönlichkeiten der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg

1. ↑ Scherz und Ernst in epigrammatischer Form von Johann Christian Auernhammer (Christian Wallis). 3. Aufl. Neustadt a. d. Aisch 1940; 4. Aufl. 1954.
2. ↑ Max Döllner (1950), S. 665.