Günter Baum ist der Name folgender Personen:

• Günter Baum (Schriftsteller) (* 1936), deutscher Schriftsteller
• Günter Baum (Physiker) (1937–2019), deutscher Physiker und Hochschullehrer
• Günter Baum (Architekt) (* 1950), deutscher Architekt
• Günter Baum (Unternehmer) (* 1952), deutscher Unternehmer und Manager