Sebastian Hess ist der Name folgender Personen:

• Sebastian Hess (Bildhauer) (1732–1800), deutscher Bildhauer
• Sebastian Hess (Musiker) (1971–2021), deutscher Cellist, Komponist und Produzent
• Sebastian Hess (Agrarwissenschaftler) (* 1975), deutscher Agrarwissenschaftler und Hochschullehrer
• Sebastian Hess (Sportwissenschaftler) (* 1977), deutscher Leichtathletiktrainer und Sportwissenschaftler