Carola Anding
Nation	Deutschland Demokratische Republik 1949 Deutsche Demokratische Republik
Geburtstag	29. Dezember 1960 (63 Jahre)
Geburtsort	Struth-Helmershof, Deutschland Demokratische Republik 1949 GDR
Karriere
Disziplin	Skilanglauf
Verein	ASK Vorwärts Oberhof
Trainer	Horst Wagner
Status	zurückgetreten
Medaillenspiegel
Olympische Medaillen 1 × 0 × 0 × WM-Medaillen 0 × 0 × 1 ×
Olympische Winterspiele Gold 1980 Lake Placid 4 × 5 km  Nordische Skiweltmeisterschaften Bronze 1982 Oslo 4 × 5 km
Platzierungen im Skilanglauf-Weltcup
Debüt im Weltcup 9. Januar 1982  Gesamtweltcup 26. (1983/84)

Carola Anding, verheiratete Jacob, (* 29. Dezember 1960 in Struth-Helmershof) ist eine ehemalige deutsche Skilangläuferin, die für die DDR startete.

Sie gewann zusammen mit Marlies Rostock, Veronika Schmidt und Barbara Petzold die Goldmedaille mit der Staffel im Langlauf bei den Olympischen Spielen 1980 in Lake Placid.

Bei den Nordischen Skiweltmeisterschaften 1982 gewann sie nochmals die Bronzemedaille mit der DDR-Staffel. 1984 wurde sie mit der Staffel Achte bei den Olympischen Spielen in Sarajevo.

Carola Jacob ist mit dem ehemaligen Biathleten Matthias Jacob verheiratet und hat zwei Töchter. Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt sie in ihrem Heimatort Floh-Seligenthal eine Praxis für Sport-Physiotherapie.

1980 wurde sie mit dem Vaterländischen Verdienstorden in Silber ausgezeichnet.

• Volker Kluge: Das große Lexikon der DDR-Sportler. Die 1000 erfolgreichsten und populärsten Sportlerinnen und Sportler aus der DDR, ihre Erfolge und Biographien. Schwarzkopf & Schwarzkopf, Berlin 2000, ISBN 3-89602-348-9.

• Carola Anding in der Datenbank des Internationalen Skiverbands (englisch)
• Carola Anding in der Datenbank von Olympedia.org (englisch)