Umezaki ist der Familienname folgender Personen:

• Umezaki Haruo (1915–1965), japanischer Schriftsteller
• Keita Umezaki (* 1981), japanischer Skispringer
• Kōjirō Umezaki (* 1968), japanischer Musiker und Komponist
• Umezaki Shujaku (1896–1969), japanischer Maler