Uldall ist der Familienname folgender Personen:

• Frits Uldall (1839–1921), dänischer Architekt
• Gunnar Uldall (1940–2017), deutscher Politiker
• Hans Uldall (1903–1983), deutscher Komponist und Dirigent
• Hans Jørgen Uldall (1907–1957), dänischer Linguist