Stefan Gruber ist der Name folgender Personen:

• Stefan Gruber (Künstler), US-amerikanischer Performancekünstler und Comicautor
• Stefan Gruber (Poolbillardspieler) (* 1976), deutscher Poolbillardspieler
• Stefan Gruber (Snowboarder) (* 1976), österreichischer Snowboarder
• Stefan Gruber (Naturbahnrodler) (* 1985), italienischer Naturbahnrodler