Pluhař bzw. Pluhar ist der Familienname folgender Personen:

• Christina Pluhar (* 1965), österreichische Lautenistin und Harfenistin
• Erika Pluhar (* 1939), österreichische Schauspielerin, Sängerin und Autorin
• Ingeborg G. Pluhar (* 1944), österreichische Malerin und Bildhauerin
• Ladislav Pluhař (1865–1940), österreichischer und tschechoslowakischer Politiker
• Zdeněk Pluhař (1913–1991), tschechischer Schriftsteller