Emil Ott ist der Name folgender Personen:

• Emil von Ott (Rechtswissenschaftler) (1845–1924), böhmisch-österreichischer Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer
• Emil Ott (Chemiker, 1877) (1877–1962), Schweizer Ingenieur, Chemiker und Hochschullehrer
• Emil Ott (Politiker) (1882–1945), deutscher Landwirt und Politiker (BVP)
• Emil Ott (Chemiker, 1902) (1902–1963), US-amerikanischer Chemiker Schweizer Herkunft (Cellulose Man)