Brincat ist der Familienname folgender Personen:

• Carl Brincat, britischer Schauspieler
• Clive Brincat (* 1983), maltesischer Fußballspieler
• Joe Brincat (* 1970), maltesischer Fußballspieler
• Joseph Brincat (Politiker), maltesischer Politiker (MLP)
• Joseph Brincat, bekannt als Joe Brincat (* 1970), maltesischer Fußballspieler
• Mark Brincat, maltesischer Mediziner und Hochschullehrer
• Paul Brincat, australischer Tontechniker