Blattmann ist der Familienname folgender Personen:

• Albert Blattmann (1904–1967), Schweizer Radsportler
• André Blattmann (* 1956), Schweizer Berufsoffizier, 2009–2016 Chef der Armee
• Ekkehard Blattmann (1938–2022), deutscher Germanist
• Josef Blattmann (1827–1901), deutscher Politiker
• Marita Blattmann (* 1959), deutsche Historikerin
• René Blattmann (* 1948), bolivianischer Jurist und von 2003 bis 2009 Richter am Internationalen Strafgerichtshof
• Rolf Blattmann (1944–2010), Schweizer Fußballschiedsrichter
• Siegfried Blattmann (1910 – um 1947), deutscher Geologe
• Werner Blattmann (Kolibri; * 1951), deutscher Maler, Grafiker, Karikaturist und Illustrator, siehe Kolibri (Maler)
• Walter Blattmann (1910–1965), Schweizer Radsportler